踏切に捕まり、左に見えたこちらのお店。踏切待ち中ラーメンDBで検索すると80超えの高評価。
つけ麺は好んで食さないけれど、食べるなら断然あつもり派。
久々つけ麺食べるかーと、入店すると、店主こだわりの麺であつもり提供NGとの貼り紙。。

えー、、
高評価のつけ麺のスープ、良さげなのになーと思いながらも、ヌルいつけ麺は嫌なので、普通のラーメンをオーダー


うーん。
おいしくなくはないけど、美味しい！と声には出てこない。。

美味しいと思う人には美味しいんだろうな。
私の好みの味ではなかったです。
良くも悪くも記憶から消えてしまうラーメンかな。

あつもりは麺の質、味、香り、こしのバランスを崩すからお断りとの注意書きがあったけど、、
あつもりにしても美味しいつけ麺はいくらでもあるわけで。。


あつもりにしてもバランスを崩さない麺での提供を試行錯誤したけれどまだ見つからないだけなのか、はたまた、はなっからあつもりで提供する努力をする気がないのかは分かりませんが、、

嫌な思いをしたわけではないけれど、次はないな
誰かに教えたいとか、誰かを連れてきたいとか、コインパーキング代払ってまで、来ないな