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鴨を前面に打ち出した9月オープンの新店。ネギと鴨脂が浮かぶつけ汁と、低温熟成された2枚の鴨肉、ごぼうを彷彿とさせる筍が光沢感溢れる平打ち太麺に添えられたビジュアルは唾液腺を崩壊させる。ツルツルでありながらコシがあり小麦の風味が漂う極上の麺と、豊潤な鴨の香味と味わい深い醤油とが醸し出す極上スープは相性抜群で、早く終わるのがもったいないと思いつつも、箸を運ぶペースは上がる一方である。適度に味が染みた黄味が溶け出す味玉の援護射撃も功を奏し、味覚中枢と満腹中枢はいつのまにか飽和状態になりつつある。最後にスープ割で味わうつけ汁には細切りの鴨肉が沈み、例えられてもいる永遠の相方であるネギとのコンビネーションがクライマックスに向け怒涛の攻撃を仕掛けてくる。鴨の脂、なぜここまで完膚なきまでに打ちのめしてくれるのか！完敗である。
ジョウ五郎
イケちゃん
サラリーマンまさお
RAMENOID
隊長の雑魚さん
ネギと鴨脂が浮かぶつけ汁と、低温熟成された2枚の鴨肉、ごぼうを彷彿とさせる筍が光沢感溢れる平打ち太麺に添えられたビジュアルは唾液腺を崩壊させる。
ツルツルでありながらコシがあり小麦の風味が漂う極上の麺と、豊潤な鴨の香味と味わい深い醤油とが醸し出す極上スープは相性抜群で、早く終わるのがもったいないと思いつつも、箸を運ぶペースは上がる一方である。
適度に味が染みた黄味が溶け出す味玉の援護射撃も功を奏し、味覚中枢と満腹中枢はいつのまにか飽和状態になりつつある。
最後にスープ割で味わうつけ汁には細切りの鴨肉が沈み、例えられてもいる永遠の相方であるネギとのコンビネーションがクライマックスに向け怒涛の攻撃を仕掛けてくる。鴨の脂、なぜここまで完膚なきまでに打ちのめしてくれるのか！完敗である。