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2022.01.09長野に寄って岐阜を経由して帰ろうとあずさに乗り松本市で行ってきました。ラーデーを見ていると良さげな鴨ラーメンが食べれるこちらを発見。12時頃の到着で10名適度の待ち。今回の旅でラストのラーメンとなるので豪華に松を選択。店内はカウンター6席の落ち着いた雰囲気。店主さんもお若いようだがとても感じが良い。酸味と少しの苦味を感じるつけ汁。そのままちょびちょびと舐めていても旨い。加水が低く感じるストレートの太麺。しっかりとしたコシががありそのまま食べても旨い。これをつけ汁に浸すと甘味と旨味をまとう。これまで食べたつけ麺でトップクラスに好き。松にしたので鴨ローストと鴨つくねがマシになっている。この鴨つくねが柔らかくて抜群に旨い。半熟の味玉も堪能した。割スープを入れるとフワッと椎茸の香りが。もちろん飲み干した。国宝の松本城を見学して長野染めも完了。しなのに乗って愛知に帰ります。ご馳走様でしたー。
こんにちは^^ あら長野も染めちゃったんですね。焦る💦 ここはラーメノイドさんのレポでＢＭしていますが かなり良さそうですね。 一寸店舗情報をＵＰＤＡＴＥしておきました。行く時の為に(笑)
㊗️長野染め㊗︎ 私もノイドさんレポで気になりましたが、 大いに楽しめましたね。 モコさんのUp to dateが凄い笑
こんにちは。 長野染めおめでとうございます㊗️。 これは松にして正解でしたね。
イケちゃん
サラリーマンまさお
RAMENOID
隊長の雑魚さん
長野に寄って岐阜を経由して帰ろうとあずさに乗り松本市で行ってきました。ラーデーを見ていると良さげな鴨ラーメンが食べれるこちらを発見。12時頃の到着で10名適度の待ち。今回の旅でラストのラーメンとなるので豪華に松を選択。
店内はカウンター6席の落ち着いた雰囲気。店主さんもお若いようだがとても感じが良い。
酸味と少しの苦味を感じるつけ汁。そのままちょびちょびと舐めていても旨い。
加水が低く感じるストレートの太麺。しっかりとしたコシががありそのまま食べても旨い。これをつけ汁に浸すと甘味と旨味をまとう。これまで食べたつけ麺でトップクラスに好き。
松にしたので鴨ローストと鴨つくねがマシになっている。この鴨つくねが柔らかくて抜群に旨い。半熟の味玉も堪能した。
割スープを入れるとフワッと椎茸の香りが。もちろん飲み干した。
国宝の松本城を見学して長野染めも完了。しなのに乗って愛知に帰ります。ご馳走様でしたー。