12/2　昼訪問です。

午前中の打ち合わせが早く終了したので
松戸を経由して帰社しようとＪＲ松戸駅に降り立ちました。
今日は寒いです。足早に店に向かいます。
おおっ　！！昼時ですが5人しかいません。ラッキーです。
しかもちょうど食べ終わる人が多かったみたいで
13分で席につけました。

味噌をオーダーしている人が多いですね。
自分は前回食べましたので、普通のラーメンをオーダー。
豚入りラーメンは今まで食べきる自信が無く封印しておりましたが
今日は食える自信がありました。（11/28-11/29のラーメン大の連食で
胃袋が拡大している感じです）

助手さんからコールが掛かります。ニンニク/麺硬めで！！

麺硬めですのですぐオーダーが登場しました。
まず写真撮影してから豚さんを食します。
松戸の豚は本当にウマいです。スープに沈めなくとも
ホロホロで柔らかくウンマーです。
2切れほど食し後はスープに沈めます。

麺ですが硬めにしただけありアルデンテで歯ごたえありです。
まさに二郎の麺。食感と量、小麦粉の香りを楽しみながら
わしわし食べます。

次に野菜です。若干少なめですが茹でたてで、彩りもよく
良い感じです。

スープについては文句なしです。
スープにとろみを感じ、カネシの風味が強すぎず、どろどろっと
口から胃に流れ込みます。
今日ははレンゲを使わなかったので丼に口をつけて
ごくごく飲みます。まろやかで全ての具材が溶け込んでいるって感じました。

豚/麺/野菜と食べ進めて、最後に残しておいた一番大きな豚を食します。
アブラが溶けました。最後まで沈めておいた甲斐がありました。
アブラウマーーでした。
丼を上げてカウンターを拭いてご馳走様！！
お腹いっぱいで会社に帰りました。

総評；やはり松戸二郎は流石です。
　　　スープの濃度/豚の旨さ。
　　　安定しています。