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本年283杯目。系譜、初訪にて「にぼしラーメン¥730」ぉ。メニューだと「トッピングできます」とある背脂…デフォで入るとの事でしたが、見当たりませんね!ど〜ゆ〜こっちゃ??油脂多めの熱々スープ、ふんわりとした煮干し、昆布由来な甘味、醤油返しに角もないので、特に背脂が合う構成でもないので結果オーライ。自家製角細ストレート麺。しなやか表面だが、ポくっとした歯切れの低加水、旨い麺☆彡ほんのり燻製液が香る低温ロース、細メンマ◎玉葱、長葱、海苔。値上げ分の価格満足度…中庸かな。太麺、背脂、大盛り=¥800だと、印象が変わりそう。仙台のニボラーがこうなのか!?分かりませんが、「燕三条」じゃないのでお間違えないように。要領得ない説明と着丼でしたが、人気店でした☆彡
系譜、初訪にて「にぼしラーメン¥730」ぉ。
メニューだと「トッピングできます」とある背脂…デフォで入るとの事でしたが、見当たりませんね!
ど〜ゆ〜こっちゃ??
油脂多めの熱々スープ、ふんわりとした煮干し、昆布由来な甘味、醤油返しに角もないので、特に背脂が合う構成でもないので結果オーライ。
自家製角細ストレート麺。
しなやか表面だが、ポくっとした歯切れの低加水、旨い麺☆彡
ほんのり燻製液が香る低温ロース、細メンマ◎
玉葱、長葱、海苔。
値上げ分の価格満足度…中庸かな。
太麺、背脂、大盛り=¥800だと、印象が変わりそう。
仙台のニボラーがこうなのか!?分かりませんが、「燕三条」じゃないのでお間違えないように。
要領得ない説明と着丼でしたが、人気店でした☆彡