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「貝だし潮ラーメン」@大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭の写真2019年10月15日
太威

透き通ったスープのらーめんは見た目からあっさりしているものに見えます。スープは貝などを使ったものでかなりあっさりしています。旨味は出ていますがやや控えめで物足りなく感じます。生臭さなどはまったく感じず食べやすく仕上がっています。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは脂身が少なく旨味はほどよくありまあまあです。メンマはほどよい味付けでまあまあです。岩のりがうまいです。

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