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スープは白味噌ベースだろうか、色も薄く、甘みが強い。しょっぱめのドカンとするものを期待していただけに、少々肩透かし。食べ進めると悪くなく、バランスの良さが際立つ。麺はいわゆる札幌の味噌ラーメンのものより、気持ち細い。縮れあり。個人的にはもう少し太い方が好み。青海苔を試しに入れてみたが、スープの強さに負けて、風味がこない。
7stars
みみたぶ
NoonNoodle
わた邉
ザクシールド
けＮぢ
しょっぱめのドカンとするものを期待していただけに、少々肩透かし。
食べ進めると悪くなく、バランスの良さが際立つ。
麺はいわゆる札幌の味噌ラーメンのものより、気持ち細い。縮れあり。
個人的にはもう少し太い方が好み。
青海苔を試しに入れてみたが、スープの強さに負けて、風味がこない。