まだおおお
ラーするガッチャマン(通院中)
くみちょう
コメント
どーもです。
確かに親父さんの人柄が出た優しい味ですよね。
今年は行きそびれたので来年また行きたいです。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2019年10月19日 18:56どーもです。
確かに親父さんの人柄が出た優しい味ですよね。
今年は行きそびれたので来年また行きたいです。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2019年10月19日 18:57ありがとうございます！
本当に優しい味ですね。
荒々しいだろうとの先入観を見事に覆されました。
自分もまた行きたいと思っています！
まだおおお | 2019年10月20日 08:59
念願叶って初訪問。
13時35分入店で先客4名後客1名。
『ラーメンしか出来ませんが』の優しい声。
もちろんお願いします。
黒光りしたマー油が覆う。
そのビジュアルに目を奪われ香ばしさに唆られる。
ただ重くなく寧ろ優しく感じる。
それは強くもなくクドくもなく。
サラリと心地良い苦味にコク。
アッサリスープに深みをもたらす素晴らしい合わせ技。
ベースは豚骨・鶏ガラだそう。
モソポクとしたストレート中〜中細麺。
茹で加減硬めで反発強く押し返すほど。
また麺量250gと本当にたっぷり。
軟らかなバラチャーシューがこれまた旨い。
山盛りもやし、キクラゲ、ネギ。
終盤になり輪切り唐辛子で辛味を追加。
味、量、雰囲気全てに満足完食です。
旨かったです。
人柄が滲み出たような優しいご主人。
『しか』とおっしゃるが、こちらからするとそれは逸品。
また伺える機会をなんとかしたい。
ごちそうさまでした！