人吉名店

近くに来たら迷わずこちらへ。
12時40分入店で先客8名後客6名。
メニュー選択の必要はなく、一杯で。
相変わらず朗らかなご主人、腰の低い息子さんのご対応にほっこりだ。

スープと丼の境が分からぬほどの漆黒。
山盛りもやしも相変わらずだし、昂る。
いざ一口。
重くない、なんならライト、クセがなければ塩気も軽く穏やかとさえ思えるほど。
見た目とは相反する優しいスープ。
ここでマー油の力、程よい焦げの風味がアシスト、やっぱり旨いや。
ただ、少しだけ物足りないのも事実…
で、ここでは初のラーメンタレを活用、はい良好。
そしてたっぷりある自家製ストレート中細麺。
分かっていたけど250gの量の壁、一緒に喰らうもやしによって更に多く感じてしまう…
それでもムッチリ旨いから食えるのだけどw
加えて啜る度に香るマー油の力もあるか、これぞ好来。
脂身トロリ、肉質ガッシリ、ボリュームたっぷりなチャーシュー2枚。
色で掻き消されたキクラゲも出てくる々々。
他、ネギ。
お冷で一息つくもまだまだある…
ラスト、輪切り唐辛子を適量投入、辛味チャージで息吹き返し満腹満足完食です。

旨かったです。
食べ終わりの満足感のハンパなさ。
味も量も接客も全てが揃う、それが好来。
来年から通える機会も増えそうだし、引き続きお世話になります。

ごちそうさまでした！