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「【限定】塩中華そば (牡蠣の塩そばのスープ)+ヘダイごはん」@麺屋KABOちゃんの写真営業再開を聞き付け2度、伺うも振られ3度目の正直!
Twitterで限定の「牡蠣の塩そば」なるをやっているとの情報を得て狙って突撃!
18時46分
外待ち2名に接続!
直ぐに1名吸い込まれました

突撃!!
突撃は2回目です!
前回はデフォルトのしもふり中華そばをいただき、美味いですが中毒性まで感じない
ほどほどで、印象は残っておらず
色々なメニューを試してみたいと思っている矢先の長期休業でした

待つこと9分で店内昇格!
「ご注文は後で伺いますので座ってお待ちください」
まだあるかなぁと気が気でなく…
先客さんのかき氷などが作られるのを眺めながら待ちます!

「お待たせしました ご注文をどうぞ」
「牡蠣の塩そばは、まだありますか?」
「終わっちゃいました」
「じゃあ柿酢のつけ麺を塩で」
「すみません つけ麺は昼だけなんです」
「ん〜〜〜(味噌と迷うも)塩中華そばはまだありますか?」
「塩中華そばのスープに牡蠣の塩そばのスープを入れておきましょうか?スープは同じでできるので 値段は同じでいいですよ」
「うーむ(迷いつつ)デフォルトで」と言いつつ迷っていると
「具は違いますけどスープは同じですよ」
「うーむ、それじゃオススメの牡蠣のスープで」
ということでメニューにないメニューをいただくことに!
「あ、あとヘダイの刺身ごはんもお願いします」
悩み過ぎで、お隣のかき氷を待つ女性に笑われちゃいましたー🍧
実は、さらにかき氷も頼むか迷ってたんですけどね^_^

待つこと5分でご対麺です!
煌めくスープ!
良い麺顔です
それではスープから!

うん美味い😋
鶏油のような脂が浮きます
貝よりも鶏が前に出ています
初見として牡蠣の味はしませんが、鼻から息を抜けるときに牡蠣を僅かに感じます
でも言われなかったら牡蠣とまではわからないかも!
醤油色のスープですが塩の味です
熱々で中々冷めません
飲み進めると魚介が顔を出してきます

麺は白い平打ち気味の中太縮れ麺
あまり見ない感じですね
美味いです
ただやはりレビューを書く頃には、印象には残らず

生姜の千切りが載り清涼感
チャーシューは3種類
周りが赤いしっかり身の詰まった赤身のもの
脂がリンゴのような甘みのある香りがする脂を楽しむ豚チャーシュー
あっさりの鶏チャーシュー
どれも凝った味です

でもやっぱり牡蠣は載っていないので中途半端かなぁ

ヘダイの刺身ごはんは醤油は掛けられていてごはんはかなり少なめ
300円はちょい高いかなぁ
ヘダイは確かにぷりぷり
甘みがあり新鮮ですが、店主の言われる通り熟成感もあるトロリ感
牡蠣といただいて海の幸でまとめたかったのですが、どっち付かずになってしまいましたね
やはり物事どちらかに振って決めないと良い結果は得られません!

次は、面持ちの違いそうな味噌かつけ麺をいただいてみたいですね
ってまた迷ってますねー^ ^

ご馳走さまでしたー

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