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「汁なし背脂煮干しラーメン 880円」@ひかり食堂の写真SNS限定の新メニューとのことだけど,店前の看板にも書いてあった.ニンニクありで注文.山盛り状態のやつをグリグリと混ぜる.
 麺はゴツンと太め.ツルブリと迫力あり,つけ麺に合いそうなやつ.麺量体感180g.麺に負けない煮干し感の強いタレ.でもやりすぎていなくて万人向け.チャーシューは薄めながら脂っこくて合ってる.シャキシャキッとした炒めモヤシとキャベツ.麺より多いんじゃないか.しんなり茹で野菜でも食べてみたい.ジャンクなのだけど,どこか食堂らしい優しさのある一杯だった.それにしても,積極的な新規メニュー開発で攻め続け,ラーメン専門店を尻目に日立市で2位はすごい.

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

こんにちは。

汁なしですか。
一見二郎系のようなビジュアルですね。
宿題店、早く行ってみたいです。

ももも | 2019年11月23日 20:35