レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
レトロな雰囲気の厚木で人気のラーメン屋さん。見た目は麺も整えられており、非常にきれいにまとめられている。スープは動物系のスープでまったく雑味はない。油もちょうどよく、あっさりとした印象。麺はストレートの細麺。自家製麺で加水率は低めでボソッとしている。具材は鶏と豚のチャーシューが1枚ずつ、太めのメンマ、青ネギ、海苔。鶏チャーシューは味付けはとても薄い。豚チャーシューはしっかり味が付いているので鶏の方は少し残念。太めのメンマは歯ごたえがしっかりしていて味付けも良い。全体的にバランスの良い王道の中華そば。
fxxkman
SBT
とある大学生のラーメン日記
少年のように
らーめんじじぃ
見た目は麺も整えられており、非常にきれいにまとめられている。
スープは動物系のスープでまったく雑味はない。油もちょうどよく、あっさりとした印象。
麺はストレートの細麺。自家製麺で加水率は低めでボソッとしている。
具材は鶏と豚のチャーシューが1枚ずつ、太めのメンマ、青ネギ、海苔。鶏チャーシューは味付けはとても薄い。豚チャーシューはしっかり味が付いているので鶏の方は少し残念。太めのメンマは歯ごたえがしっかりしていて味付けも良い。
全体的にバランスの良い王道の中華そば。