10月19日(土)

この日は仕事で遅くなり、少々迷ったのですが都心へ向かう事に。
家系気分だったので、以前より気になっていた「神田ラーメン わいず 神田本店」さんへ伺いました。
21時40分頃現地到着、コイパもありますが周辺にはパーキングメータのエリアが幾つかあります。
注意が必要なんですが、このパーキングメータのエリアには、時間外に駐車禁止になる場所とそうでない場所があります。
神田駅のガード下を潜るＲ17ではない方の通りですが、この通りには🅿️の標識(駐車可)があります。
時間内はパーキングメータで60分、時間外は枠内なら駐車可です、近い場所を探してピットインします。

250ｍほど歩いて3分くらいで店舗到着、お店の前には7名ほどの並びがあり接続します。
直ぐに店員さんから食券を先に買う様指示され入店、左にある券売機で食券購入。
人気No.1でオススメ!!と書かれているのり玉ラーメン1040円をポチっと、ライスをと思いましたが小ライスで120円。
もう既に1Ｋ超えなのでちょっと躊躇して自粛、健康診断も近いと自分に言いきかせます。
使えるかどうか分かりませんでしたが、券売機の反対側に両替機が見えました。
再度外にでて最後尾に接続、店員さんが食券を回収しに来たので、麺硬め油多めでお願いします。
待ちながらふと頭上に目をやると、すらっと脚の伸びた綺麗なお姉さんがこちらを見ています。
こちらも負けじと鼻の下を伸ばしてじっと見つめます、目を見開きスーパーアイで真下から。
しかし見たい所が見えません、何故なら相手は二次元だから(´-ω-`)
残念がって店舗左へ目をやると、すらっと脚の伸びたお姉さんが3人、しかもこちらは3次元。
うーん、この立地は困りましたね、お店の2階が大変な事になってます。
待っている間に誘惑に負けて隣の入り口から2階へ行ってしまいそう。
お姉さんがこっちを見てにっこりしてきます(￣∇￣*)ゞ
15分くらいでなんとか店内へ、案内されたカウンター席へ着席します。
店員さんは3名、少しカタコト混じりの方が2名と職人っぽい方が1名。
お水は高台にコップとウォーターピッチャーがありセルフ、卓上アイテムは生にんにく、無臭にんにく、お酢、豆板醤、ブラックペッパーなど。
鰻の寝床な縦に長い店内、奥から2番目の席でしたが辿り着くのが大変でした。
やはり人気があるお店ですね、入店時には自分の後ろに8名の列が出来ていました。
少しして、汗びっしょりで麺上げしていた職人風な店員さんからラーメンが届けられました。

撮影してスープから頂きます。
目の前で炊いているせいもあるでしょうが、良い感じの豚骨臭。
とろ～んとした濃厚なスープ、動物の旨みが先行するタイプですね。
塩味は若干強めですが、全体のバランスは直系などからすればマイルド。
豚骨臭以外は割と万人受けしそう、中々美味しいスープですね(＾~＾♪

麺は中太平打ちのやや縮れが入った麺、茹で加減は指定通り硬め。
もちっとしていて美味しいですね、スープも濃厚なのでめちゃくちゃよく拾います。
自家製麺なんでしょうか、外にあった麺箱には名前が入っていませんでした。
縮れていて長さは短めでは無く、麺からは家系っぽさをあまり感じません。

具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、味玉、刻み葱。
チャーシューは大きなスモークタイプ、ややレアっぽい食感でスモーキーな香りが良いですね(๑´ڡ`๑)
ほうれん草はデフォでそこそこ載ってます、海苔も厚みのある物、やっぱりライスが欲しいです…
味玉は半分にカットされた物、確り味が染みたゼリー状の美味しい味玉です。

卓上の生にんにくを投入、帰りにお姉さんと話せなくなるくらいにぶちこみます。
これで誘惑されても黙ってスルーできます、臭いとは言われたくないので(笑)
胡椒も振ってパンチを加えていきます、これで生姜があれば最高なんだけどなぁ。
ズルズボっと啜って完食、ご馳走様をしてお店を後に。
中々美味しい家系ラーメンでした、これは幅広い層から支持されそうですね。
もう少しお安いと満足感高まるんですけどね、都心部ですから仕方が無いのかもしれません。
とりあえずずっと気になっていた、有名家系ラーメンを頂く事ができて良かったですꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
因みに帰りに2階のお店の看板を確認したら、メルマガ登録で初回40分3000円でした。

誰か2階のラウンジに連れて行って下さい、ご馳走様でした。