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「秋あさりの背脂まぜそば」@麺屋 ひな多の写真10/20訪問
野球の試合が終わり腹が減ったので高速に乗りこちらに急行!
待ちが5人程居た。
20分くらいで店内へ
まぜそばだから、そんなに待たずに品物が到着します。
まずは一口。
伊吹いりことゆめちからの風味にあさりの風味が混ざり合う何とも言えぬ美味さ!
背脂もいい感じです。
ここのまぜそばは汁が多めで付属の追い飯の事を考えた汁の量となっています。
半分くらい食べた所で卵黄を割り、味の変化を楽しみます。最後は追い飯!
最初から最後まで美味しかった。

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