本日12時20分訪問。店内満席で外待ち3名に接続。5分程で店内へ案内され、後客多数。退出時も店外に4名待ち。大分駅から徒歩で20分弱かかりました。駐車場は店頭に2台と近くの月極駐車場に10台ほどあるようです。口頭注文、後会計。注文後5分程で着丼。チャーシューメンのチャーシューはガスバーナーであぶってくれます。その為、丼の縁に乗っかっているチャーシューは香ばしく、スープに沈んで炙られてない部分はそのままの柔らかさを味わえる一杯です。蓮華は入口左手のセルフ給水機の隣のテーブルに有ります。スープは塩梅がしょっぱめで、油脂感有り。完飲するとザラザラした骨片が丼の底に残るタイプで美味しいです。麺は低加水タイプで歯応えを楽しめるタイプ。ネギはしょっぱ目のスープにあい美味しいです。チャーシューは巻きチャーシューのバラ肉で非常に柔らかいです。炙りのかかったチャーシューは焼鳥の鳥皮のような脂を焦がした香りがし美味しいです。大盛だと食べ応え十分で、大量のチャーシューで「脂を食べたな〜」と言うのが食後の第一印象。美味しかったです。ご馳走様でした。