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「ラーメン ¥700」@ラーメン杉田家の写真⚫総評 ひさびさに食べたらすごく美味しかった

⚫訪問時 会社を有給休暇で休み、朝0800に到着。にもかかわらず、プチ待ち行列。人気ですね。前回行った時に、かなり塩気が強く、味が落ちたと思っておりましたが、相変わらずの人気に、ただの味下振れだったのかもと思いました。

⚫ラーメン ノーマルラーメンです。一口、スープを啜ると "!!!!" 美味しいです。前回は単なる味下振れですね(笑)鶏油もスープと分離し過ぎずに、スープ全体をまろやかにしてくれます。麺は酒井製麺の太短縮平麺。もう慣れっこですが、これは美味しいです。チャーシューもちゃんとスモークされており、風味抜群のお味。これは朝からプチ待ち行列になりますね。

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