●2019年10月22日(火)雨 11:19訪問 11:30着座 11:42着丼。

●2019年254杯目(10月23杯目)の麺研究です。

●車外に掲載されている温度計が17℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市青柳町にある『骨のzui』さんへ初訪問をしました。

●駐車場が2台しかないので開店待ちをしました。

●11:00にオープンして、お店に入り、更に屋台の暖簾を潜りカウンター席へ着座しました。

●お店に入ると豚骨特有の臭みはなく、まー油の良い香りがしました。

●訪問時に先客はなく、その後、4人が来店しました。

●店員は、男性1人で切り盛りをしていました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【黒まー油らー麺(並盛・130g)700円】を注文して、店員に写真撮影の許可を頂きました。

●店内に、「麺の大盛無料です」と貼り紙がありましたが「並盛」にしました。

●カウンター席で待っていると着座してから12分後に発注した「黒まー油らー麺」が着丼しました。

●黒まー油らー麺には、チャーシュー、メンマ、茹でキャベツ、青ネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、柔らかめでもちもちして食感の良い細麺でした。

●スープは、まー油のきいた豚骨スープで非常に美味しかったです。

●チャーシューは、柔らかくて美味しかったです。

●茹でキャベツと麺とスープの相性が良くて非常に美味しかったです。

●非常に美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ36個目をゲットし、50店舗達成まで残り14個です。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★