１０月１９日にオープンしたっうことで行ってみることにしました。らうめん梵の跡地にできた二郎インスパイアの店。

ちなみに店主は、らうめん梵の店主と同じ方です。

メニューは今のところ表題およびブタと生卵だけです。尚、「汁無し」・「味噌」・「女性」・「つけめん」は現在、券売機メニュー表示が裏返しとなっていることから、また先の提供になるでしょう。

また（某サイトの情報より）麺量は３３０グラム、少なめや半分の対応はされておらず「食べきれなかった場合は残して下さい」とのこと。

行列はないものの、開店と同時に満席。
表題(７５０円)を発注です。コールはヤサイ(少なめや無しも可)・アブラ(デフォルトで背脂なし)・ニンニクが可能。ニンニクアブラでお願いしました。

麺の茹で時間が長いため、少し待たされ提供。
軽めの獣臭………ライトなアニマル出汁、ねっとりした液体脂は非乳化、カエシの塩分控えめ、ほんのり甘みのあるスープ。ワイルドな暴れ馬のようなジャンクさとは真逆なライト級チャンピオン。食べやすい反面常習性に乏しい。
麺は太縮れ、固めの茹で加減で芯が残っている。食べにくく旨みを感じにくい。さらに、箸先から伝わってくる麺の重量感は少食のワタクシにはプレッシャーです。『遭難』の文字がよぎります。
ヤサイはシャキシャキ、豚は厚み１０ミリ弱のバラロールで味付け控えめ、ニンニクをのせて食べるとグッド。ひたすら天地返しを繰り返し、背脂は乳化したようになり、ニンニクの影響か獣臭も気にならなくなりました。
なんとか遭難は逃れ、固形物完食です。ご馳走さま。

長年にわたり、あっさり系を貫き通してこられた店主のこの転身には驚かされました。二郎インスパイアとしてはライトなタイプで食べやすいのですが、やはり個人的にはジャンクな要素がもっと欲しかった。開店４日目。今後どのような路線に進むのか楽しみです。