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「ラーメン(ヤサイニンニク)¥780」@ブーマンの写真辻堂駅から浜竹通りで一本道。1キロちょっとですかね。この辺りまで来るとサーフボード搭載したチャリを漕いでる半裸の皆さんがボチボチおられます。なお男性です。
平日ながら昼ピークで結構な人気、外待ちに加え店内待ちの方々も所謂背後霊スタイルで並んでいました。
券売機は店の奥にあり、いつ食券買えば良いのか悩みましたが、細かなルールはないようです。

外待ちから中待ちを経ておよそ20分ほどで着席。先コールとのことでしたがすぐには聞かれず、オペの途中で確認されました。ヤサイと、金曜なのでニンニクも。

やって来たのは何となく下品(誉め言葉)なビジュアルでいかにもインスパイアですね。
スープはキリリとキレあり、しかしながら深みには乏しいライトな豚骨醤油味。クドくないので馴染みやすい反面、二郎らしい酸味やガツンとしたインパクトはなく。ニンニクがあって良かった。
麺は自家製とのこと、太縮れでゴワゴワしておりました。スープとの絡みは良好、麺量は体感で250グラム欠ける程度でこれも良好。
具材は分厚い豚が適度な塩梅で秀逸、モヤシとキャベツのお山は味せずです。スープかけたり、卓上のカラメボトルを駆使したような気がします…失念しております。

総じて食べやすい二郎系、人気のほども頷けますね。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

茅ヶ崎に見た目本格的な二郎系がいつの間にかできてたんですね。
評判見る限りは割と期待できそうです。そろそろ帰省時期なので行くチャンスありそうです~。

no | 2020年11月23日 22:20

こんばんは。

野菜の量も然ることながら、ニンニクの量がスゴイですね...(汗)
しかし、二郎系の自家製麺は旨いですよね!
最近、ご無沙汰なのでレビューを拝見したら食べたくなってしまいました♪

おさっても | 2020年11月23日 22:48

こんばんは。

スープがもう少しといったところでしょうか。。。
やさいの盛りは中々なのでウマいスープと楽しめるとよりいい感じですね。

pvs aka duff | 2020年11月24日 00:31

立秋さん
うーむ、あまり点数が伸びませんでしたね。
このあたりは若者が多いので、こういう店はウケるんでしょうね。

まなけん | 2020年11月24日 05:25

こんにちは!
気になっている店です・・
ライトでも薄っぺらとかボンヤリでは
無い感じでしょうか?
食べ易いJ系も有り!ですよね〜

eddie | 2020年11月24日 07:04

こんにちは😃
見た目は圧倒されるけど、中身はマイルドで食べやすそうですね。
あまり尖ったインスパイア店より、こう言うお店の方が個人的には助かります。

冷たいはんぶん | 2020年11月24日 13:15

立秋さんこんばんは!緑の野菜も多くて見た目綺麗なハズですが、やはりどこか下品ですね!色んなJ系を食べ比べることができてうらやましいです!

| 2020年11月26日 21:12

noさんありがとうございます
僕の点数伸びませんが、二郎系はこんな感じでして…
茅ヶ崎でしたよね、ぜひご帰省の折に!

立秋 | 2020年11月26日 21:53

おさってもさんありがとうございます
僕も現在ラーメン控え気味なので、食べる時にはガッツリ行ってしまう傾向にあります。
良くないのですが…
ニンニクはちょっと後悔するくらいの量でした笑

立秋 | 2020年11月26日 21:55

pvsさんありがとうございます
スープはちょっと弱い感じでしたが直系との比較ですので、これはこれで満足出来る感じだと思います。二郎系は豚が好みに当たることが少ないのですが、こちらのはかなり美味でした。

立秋 | 2020年11月26日 21:56

まなけんさんありがとうございます
若者もガテン系男性も多くおられました。店主さんも一見不愛想に見えましたが感じ良く、再訪したいお店であります。

立秋 | 2020年11月26日 21:58

eddieさんありがとうございます
ライトと言え二郎基準ですので一般的には濃厚ですよ。ご安心くださいませ。
こちらの店主は以前「らうめん 梵」を同じ場所で営んでいたそうです、全くの様変わりですね。

立秋 | 2020年11月26日 22:03

冷たいはんぶんさんありがとうございます
一部のコアな客層狙いよりも広く受け入れられる方が良いですよね、
そう言う意味では食べやすさ万歳です。

立秋 | 2020年11月26日 22:05

うずさんこんばんは!なんでか下品ですよね!
大阪もかつては夢を語れかマッチョの二択でしたが最近いろいろ増えてるようで、次の転勤はまた関西に!と強く思います。

立秋 | 2020年11月26日 22:07