１０月 金曜日

流星軒で醤油プレミアムをいただいた後、徒歩で京急の南太田駅まで行きました。その後、雑色駅まで行き、そこからは徒歩５分くらいで到着する距離のところにありますが、踏切という強敵があります。その踏切でいちゃいちゃしているカップルがいますね・・・まさかラーメンデートでしょうか・・・それを察知して滑り込むように追い抜きお店に到着しました。ふー危なかった・・・

外待ちができており、店外の椅子からのスタートになります。その後、踏切の方から後客がわんさかわんさかいらっしゃいます。踏切を通る人を観察するとこちらのお店に来る方が何かわかってしまいます。ラーメンの食べ過ぎでエスパー的な能力が開発されたかもしれないですね！

１４：００前に到着すると先客は８名いらっしゃいます。外待ちができていたため、食券は買わずに接続しました。そこからは結構長い戦いになりました。回転はあまり良くないと思います。

「地鶏としじみの中華蕎麦　¥850」

券売機は店舗奥にあります。今日は醤油気分だったのでこちらにしました。麺は細麺か手もみ麺か選択できます。何となく細麺にしてみました。

卓上を見ると、ブラックペッパー、レンゲ、割り箸、葉プ金、ゴミ箱があります。お水も卓上にあります。

並び始めてから４０分くらいで着丼です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおおお・・・めちゃくちゃうめぇ・・・鶏の美味しさが口いっぱいに溢れます・・・さらにしじみなんでしょうか・・・ビターな貝系の味を感じられます・・・なんと多層的で美味しいスープなんでしょう！めちゃくちゃ好みなタイプです！！

そして、麺を。むううう・・・細ストレートで小麦の感じがしっかりするものです。スープとの絡みは上々ですね！茹で加減はジャストといった感じです。

具材は、チャーシュー、メンマ、ねぎ、ですかね・・・

チャーシューがうまいのなんのって・・・増しとけば良かった・・・本当に絶品です！

お腹メーターは３連食目ですので８割くらいになりました。とても美味しかったのでケロっと完食です。

塩も気になります。ストレートに魚介を感じられるのかなぁ・・・回転が良ければ満足度はもっと上がったと思います。

帰りは蒲田駅まで歩きました。結構距離がありました・・・

ご馳走様でした。