ラジオ
ともひ２
千年
GJ
xxxx
コメント
こんばんは！
高熱大変でしたね、今年はインフルエンザの流行りが早いらしいですからご自愛ください。
夢のきなりでの一杯、それを誘発させる味の構成が素晴らしいですよね(*^^*)
私は日本酒飲めませんが(笑)
塩対応 | 2019年10月26日 18:00復調後の初きなり呑みを堪能…良かったです。
そうそう、八海山もお似合いですよね。
私はきなり極楽セットと呼びたい 笑
おゆ | 2019年10月26日 19:24こんばんは
鴨肉が旨そうです！
まずこれだけ先出ししてもらってお酒のアテにしたい(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月26日 21:44おはようございます☆
この一杯がいただけたのは羨ましい限りです！
これはお酒に合いそうですもんね。
ところで、体調は如何ですか？
私も年末年始で39℃の熱が出た時はヤバかったですからね。
これから冷え込みも厳しくなるのでお身体ご自愛くださいね！
ノブ（卒業） | 2019年10月27日 07:31こんばんは！
きなりさんならポン酒がメチャクチャ合いそうですね😍でも、ちゃんと休む時は休みましょう☝️無理しちゃダメですよ😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年10月27日 19:11こんばんわ～
ビールに八海山まで追加されたのなら、ほぼ大丈夫な感じでしょうか？
ご無沙汰してますが、コチラで飲むポン酒は最高ですから満足された事でしょう♪
てか、コレっ、自分も早く食べてみたいです！
バスの運転手 | 2019年10月28日 21:59こんばんは！
高熱大変でしたね大変でしたね😨
鴨と茸の限定でポン酒ゲットおめでとうございます。😊
この限定はまだ食べていないのでなんとか今月中には食べてみたいですね。
インフル自分も気をつけますね。
麺’s | 2019年10月28日 23:38こんばんは～
体調戻ったようで何よりです！
鴨チャーシューがホント美しいですね～
高級感漂うつけ麺。。。くぅ～これも食べてみたいです！！
ハチワレ（プニキ） | 2019年10月31日 11:41塩対応さんこんばんは！何とか熱も下がり幸せな時間を過ごせました(^^)夢に見たきなりさんでの一杯は、クセになりそうです(笑)
ラジオ | 2019年10月31日 22:25おゆさんこんばんは！きなり極楽セット！ナイスなネーミングですね👍流石に病み上がりにポン酒は足に来ましたが(笑)
ラジオ | 2019年10月31日 22:26コウスケさんこんばんは！時間に余裕があればやはりまずは鴨&ポン酒からの〆ラーメンが、王道ですね！次回はゆっくりと伺います！
ラジオ | 2019年10月31日 22:28ノブさんこんばんは！流石に高熱で休めないのは、この年になるとツラいですね😅最近は部下も仕事が出きるようになってきたので、もっと押し付けて行くようにします(笑)
ラジオ | 2019年10月31日 22:30いっちゃんパパさんこんばんは！おっしゃる事ごもっともです💦実は次の日少しぶり返しまして😅やはり年ですかね～(笑)
ラジオ | 2019年10月31日 22:31バスさんこんばんは！こちらはトッピングがとにかく美味しいので、お酒が進みすぎて困ります(笑)バスさんも無理せず、ゆっくりと麺活されてください～！
ラジオ | 2019年10月31日 22:32麺sさんこんばんは！何とかインフルは間逃れました😅此方でポン酒を飲んでいると本当に割烹料理を楽しんでいるような気分が味わえて、幸せでした(笑)
ラジオ | 2019年10月31日 22:35プニキさんこんばんは！此方のつけ麺はお上品で、病み上がりにも優しい一杯でしたよ😁プニキさんも風邪を引いたときは是非！って遠いですよね(笑)
ラジオ | 2019年10月31日 22:37
３日間出続けた熱がやっと下がり、お店も暇になったので、仕事を部下に任せて早上がり～
流石に39度近い熱は、フラフラになりますね😅
夜8時ちょいすぎ訪問。先客2人。
狙っていた限定と、こちらでは初めてのビール～(^^)👍
カウンターの一番奥に座り、まずは★ビールが到着。そしておつまみで鶏肉にポン酢をかけたものがサービスで提供。
ごくっと久しぶりのビールを飲むと体にしみていきます～！格別ですね。
そして5分程で着丼となりました。
着丼と共にいきなり鼻をくすぐるのは、高級感漂うトリュフオイルの香り！堪りません～！
そのつけ汁の中には、マッシュルーム、平茸、しめじ。
シャパ系のつけ汁を少し啜ってみると、鶏や魚介の旨味がしっかりと感じられます。醤油と甘味のバランスもとても良く、スッキリとした味わい。たっぷりと入った茸達の旨味とトリュフオイルの高貴な香りが混ざることで、至福のつけ汁に進化。
麺は粒々がハッキリと見える、三河屋製麺の細ストレート。一見、日本そばと見間違えそうなビジュアルだが、噛んでみるとやはり小麦の香りが楽しめる中華そば！スープに浸して啜ると唇をツルツルと擽りながら、つけ汁共々口の中に運んでくれます～！シャパ系のつけ汁との相性はバッチグ～ですね(笑)
麺量は200g程ですが、啜り易い麺なのでペロッと無くなります💦
トッピングは、チャーシュー(鴨２枚、鶏１枚)
穂先メンマ、スダチ、大根の葉っぱ。
鴨は一口噛むと旨味が凄い！思わずビールを飲み干してしまいました💦
なので、八海山を追加〰️🤭
鴨と日本酒はやはり合う！
鶏は厚くカットしてあり、つけ汁に軽く浸して卓上の七味唐辛子を振りかけて食べるとこれが旨い！これがまた、日本酒に合う！
メンマは柔らかく、しっかりと出汁を吸い込んでいて美味。生の大根の葉っぱは初めてですが、ラディッシュの葉っぱみたいな感じなのかな？スダチは後半の味変で活躍。
スダチで味変を味わいながら、固形物を食べ終え、割りスープをお願い。
スープを注いだあと、レンジでチンして熱々にしてくれるのが嬉しい～！今度は柚子が香るスープに変身。これが旨くてきっちり完飲💦
病み上がりながら、美味しくいただけましたのに感謝！夢の「きなり」さんで一杯も実現できて、良い麺活となりました(^^)
ご馳走さまでした❗また来ま～す❗