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748円。2019.10.26(土)、12:00過ぎに訪問。立ち食いだが、満席近く、一時少し待ちありに。昨晩呑み過ぎ何故か秋葉原昼スタート。夕方多摩センターにて仕事にて時間が余りなし。サクッとコチラで昼飯を。担々カレーも気になったが、コチラとのセットメニューは提供なしとのこと。卓上には餃子のタレ、柚子風味餃子のタレ、酢、辣油、王将マジックパウダー、黒胡椒パウダー。「北海道産小麦粉100%、国産だし白醤油風味、国産メンマとゴロッと焼豚かき揚げ」「まずはかき揚げ単品で、マジックパウダーをかけてもよし、最後はスープと一緒に」冷蔵庫弱温度。柚子皮は邪魔なのですぐにどけた。白醤油感はそこそこあり。塩気は適度。冷やし故、動物不使用か少ないか。出汁が弱い。ラーメンのスープとしては薄く感じてしまう。細ゆるウェーブ麺。少し硬め。多加水で小麦風味弱め。麺量は普通にあり。かき揚げは揚げたて熱々。玉葱メインにキクラゲも少し。メンマは硬めで味も強くなくいい。大きめの直方体チャーシューが割と入っている。八角風味あり。かき揚げ自体が中華風になる。ちょっと好みでなし。特にスープとの相性がいいわけでもなし。汁なし担々麺は近くの人のを見ると低加水麺っぽい? 低加水のほうが旨そう。次回寄るとしたら、担々カレー単品か、担々麺とのセットかでいくと思われる。
noさん、こんにちは。 アキバのこの王将はメニューも普通の店舗とは変えているんですね。 それにしても、なんでこんなメニューにしたんだろう・・・。 どうせなら揚餃子にしてほしかったw
「北海道産小麦粉100%、国産だし白醤油風味、国産メンマとゴロッと焼豚かき揚げ」
「まずはかき揚げ単品で、マジックパウダーをかけてもよし、最後はスープと一緒に」
冷蔵庫弱温度。
柚子皮は邪魔なのですぐにどけた。
白醤油感はそこそこあり。塩気は適度。
冷やし故、動物不使用か少ないか。出汁が弱い。
ラーメンのスープとしては薄く感じてしまう。
細ゆるウェーブ麺。
少し硬め。多加水で小麦風味弱め。
麺量は普通にあり。
かき揚げは揚げたて熱々。
玉葱メインにキクラゲも少し。
メンマは硬めで味も強くなくいい。
大きめの直方体チャーシューが割と入っている。
八角風味あり。かき揚げ自体が中華風になる。
ちょっと好みでなし。特にスープとの相性がいいわけでもなし。
汁なし担々麺は近くの人のを見ると低加水麺っぽい? 低加水のほうが旨そう。次回寄るとしたら、担々カレー単品か、担々麺とのセットかでいくと思われる。