10/27(日)9:43頃 再訪。

twitterにて「中華そば味噌」販売との事でコチラへ。
（限定かな?!いつまでやるかは…不明です^^;）

車は店舗斜向かいの12台停められる駐車場へ
外待ち9名に接続、9:53頃早開けオープン…助かります^^
開店時の並びは15名、後続多数で直ぐに中待ちベンチ満席で外待ち発生…

店内の券売機にて食券を購入し、中待ちベンチ席へ。
少しして先に食券回収され、脂の量を聞かれたので「普通」でお願いしました。
10:12カウンター席へ昇格。

着席後4分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
お〜っ､旨〜い
豚骨ベースにニボの旨みガツンと効いており、コクのある味噌と背脂の甘みが程好い美味しい濃コク背脂ニボ味噌スープです♪

シッカリと手揉みされた自家製極太縮れ麺はうどんのように太くコシのあるムッチリ食感で、濃コクスープにマッチした力強い美味しい麺です。

ぶ厚いカットの柔らか肉々しい煮豚チャー、メンマ多数はコリシャク仕上げ、粗めに刻まれた玉葱がザクザク食感で、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。

途中、バラ海苔を混ぜ入れると磯感アップで風味が増して良い方向に味変し、アッという間に美味しく完食・完飲です。

半年振りの訪問になってしまいましたが…イサム店主も元気そうで何より^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜