スーパーくいしん坊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
そうた
行列
はスーパーくいしん坊さんの他のレビュー
97点
95点
84点
87点
68点
コメント
どうもですw
コチラなかなか美味かったと思いますが全く覚えておりませんw
その後「二郎」食ったからであります（大爆）
群馬にも美味いのに空いているお店はありますよ。
麺処 いち林というお店です。
伊香保にお越しの際は是非wwwww
原チャリ | 2008年12月4日 21:49こんばんは〜
こちらはやっぱり結構空いてることが多いのですかね〜？
もったいないです。
スープが控えめな主張だと思いましたが、胡麻は気になりませんでしたか？
nell | 2008年12月4日 22:53>原チャリ様
私もあっさりスープとなめらか麺で美味いという
漠然とした印象だったので思い立って行ってみた次第です。
伊香保ですね。
春になったら日光から沼田経由で・・・って遠いですｗｗｗｗｗ
温泉に浸かりがてらの遠征ですなｗ
>nell様
この時間帯なら市内の他の人気店はもっと繁盛してますからねぇ。
マスターとお母様の二人でやられているようですが
立地と家内製で同じようなスタイルの香揚は
結構流行っていたように見えたのですが残念ながら閉店してしまいましたし。
こちらには是非とも頑張って欲しいです。
スープは塩味そのものは控えめですが乾物系のダシが強く
ゴマも気になりませんでした。
むしろ椎茸とかニガテな人は気になると思います。
スーパーくいしん坊 | 2008年12月5日 19:30こんばんは。
また出遅れてしまいましたｗ
スーパーくいしん坊さんのレビューを読み、今ちょっと反省している事は、
ココと響屋で食する前に、味が濃いorインパクトがあるラーメンを食べた後の
2軒目で、味無く感じてしまったのではないかと思い、ピュアなラーメンは1軒目に
しないといけないなと改めて感じています。
ただ消毒液の様な臭いが強くなかったですか？
たまたま大掃除後だったのかな･･･
こてつ☆ | 2008年12月5日 23:21あ…投票だけしてコメントするのすっかり忘れてましたｗｗｗ
うちのカミサンも採点しているので、オイラも遅れずに訪問･採点しなければヽ(=´▽`=)ﾉ
ランディ | 2008年12月6日 09:39>こてつ☆様
私は計画的な連食ができないので同じような失敗は結構やらかします。
確かに連食するときは工夫が必要ですよね。
お店で特に消毒液の匂いはしませんでしたよ。
>ランディ様
そうなのです。
ここと二郎の連食という神業をやってのけるお人なのです。
ヘタレのかたはこちらだけでもどうぞｗ
スーパーくいしん坊 | 2008年12月7日 10:58
確認の意味でちょっと寄ってみました。
5年ぶりくらいになるでしょうか。
店構えは食堂風です。
看板のラーメンの書体がレトロっぽくてなんかスキ！
ただ駐車場に他の車が入っていると裏に回らなくちゃならなかったりして
ちょっと停めにくいところが難点。
店内は黒塗りのテーブルとお座敷があって、なんとなく蕎麦屋みたいです。
夜の開店直後に入店しましたがすでにお客さんが入っていました。
壁に貼られたウンチクを読めばこの店の食材へのこだわりが感じられます。
というわけで一番オススメの塩をオーダー。
さて、ちょっともったいぶって真打ち登場です。
透き通ったスープに味玉のオレンジと青菜の緑が鮮やかな一杯ですね。
ドンブリからは鶏の匂いが立ちのぼっています。
ではスープを。
昆布と節系に椎茸のダシを強く感じます。
鶏のほうはどちらかというとサブに回っているカンジ。
塩の味が丸く、かなり上品な優しいスープで
なんだか料理屋の吸い物とか茶碗蒸しのダシを思い浮かべました。
以前食べたときよりもあきらかに進化しています。
すっきりあっさりだったスープに深みが加わりましたね。
別のラーメン食べてるみたい。
麺は中細ストレートでアルデンテの茹で加減。
表面は凄くなめらかですけれどコシが強いというか
食感はちょっと九州系の麺にも似ています。
この麺はかなり好きな部類ですね。
チャーシューはバラを巻いたタイプで味付けは薄めながらも
肉の旨味が残っていてかなり旨い。
チャーシューメンでいきたいくらいです。
半熟味玉の味付けも半熟具合もベストですね。
ご馳走様でした。
以前とは大きく印象が変わっていたことに驚いています。
これだけの高レベルなラーメンですが何故か人気のほうはイマイチのようですね。
塩っぱい醤油味信仰、手打ち麺崇拝が強いという
栃木の土地柄が大きく関係しているんでしょうか。
近くの人は絶対行ったほうがいいってｗ
うまい指数 1.11