本日↓
http://blog.livedoor.jp/lovejiro55buta/archives/602957.html
前回↓
http://blog.livedoor.jp/lovejiro55buta/archives/594024.html

◎小らーめん￥６８０（野菜ダブル・脂ダブル）
※太麺をチョイス　12月4日（木）18時

まだ１週間も経っていないのに、再び訪問。
最高評価をつけてしまったので、あれはホンモノ
だったのか、それとも奇跡だったのか、その真実を
探るために来店。今回はより良く味を分析する為に、
豚増しは我慢して「小らーめん」のみにした。
なぜなら、前回は最初に豚を食べて、感動し
興奮状態で完食だったから・・・反省(･ω･)ﾉ
無料トッピングは、ニンニクを抜きにし、
野菜ダブル・脂ダブルだけにした。ニンニクなしの
状態にし、より素材の味を分析するのだ〜♪。

綺麗な女性従業員がオーダー聞きに登場。
素晴らしい笑顔だ。トッピングのスマイルは
まだ注文していないのに・・・（笑）
「小ラーメンを太麺、野菜と脂をダブル盛り」
１０分後登場。
ご対麺。キターーーーーーーーーー。

【斜め横】http://image.blog.livedoor.jp/lovejiro55buta/imgs/3/2/32e3e2f7.jpg
【真 横】http://image.blog.livedoor.jp/lovejiro55buta/imgs/b/0/b0e2bb6a.jpg
先ずは野菜と宝石（脂）を混ぜて食べる。
うおおおォ〜〜。野菜のシャキシャキの
触感と甘味溢れる脂が絡み合って旨い。
脂はこってりしているが、野菜のさっぱり感で
上手く口の中で調整してくれる。
野菜はキャベツ多めで、食べやすい
大きさにカットさせている。しかも
芯の部分などは一切入っていない。
丁寧な仕事が良くわかる。素晴らしい。

豚増しではないのに、２枚。
デカイ・分厚い・柔らかいＤＢＹは完璧。
味は全体に染み込んで、口の中でとろける旨さ。
癖のない肉汁の旨味が凝縮されている。

麺は二郎・角ふじ・麺徳などにもない、
新しい触感だかなり太いけど、
茹で過ぎのデロデロ感は一切なしだ。
コシの触感が若干にあり、スープによく絡む。
この麺はかなり旨い。ハマル旨さ。

スープは以外とあっさりしている。
塩分も控えめ。味はコクがある。
カネシベースで、野菜などが煮込まれている。
脂も通常は控えだろう。
好みによって卓上のタレ、もしくは脂多めで
調整できるのは本当に嬉しいサービスだ。

１度で２〜３回味に変化をつけて食べることが
出来るのもここの魅力だ。
半分食べたところで、魚粉＆玉葱を投入。

【魚粉】量はマシマシで！（←　二郎一之江店の２倍）
【玉葱】量はマシマシで！（←　山勝角ふじ店の２倍）
ちょっと辛くなったが、よく絡んで旨い。
脂の甘さと、魚粉の香りが混ざり合って、
うまい。やっぱここは最高だ。こんなに
旨いとは・・・　しかも落ち着いて食べれる店。
店内は綺麗に保たれている。行列にありがちな
テーブル等のベトベト感などは一切なし。
細かい気配りを感じさせる店だ。
LoveJIRO豚増し日記の推薦店！！
お腹いっぱいの大満足で会計。
￥６８０　ややややや安い！！
豚喜　写真は↓
http://blog.livedoor.jp/lovejiro55buta/