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黒酢の効いたシンプルな甘酸っぱいつけ汁でいただく一杯。麺はクロレラ練り込みで独特な緑色をしているが特に匂いや苦味がある訳でもなく、普通の小麦麺として食べる感覚でいける。つけ汁のタイプ的に受ける印象だがラーメンというよりも日本蕎麦感がある。
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麺はクロレラ練り込みで独特な緑色をしているが特に匂いや苦味がある訳でもなく、普通の小麦麺として食べる感覚でいける。
つけ汁のタイプ的に受ける印象だがラーメンというよりも日本蕎麦感がある。