訪問のきっかけ:全制覇
土曜／昼食
天気：晴れ
店内状況：先客５名
ジャンル：食事店（４度目）　　
前回までの採点：
[http://ramendb.supleks.jp/score/119325]　味噌らーめん ８１点
[http://ramendb.supleks.jp/score/108695]　塩 ７９点
[http://ramendb.supleks.jp/score/107935]　特製醤油 ８９点

初回の好印象から未食ラーメンを順に食べようと計画、その４品目を求めて土曜のお昼チョッと過ぎに車で訪問しました。

今回もラッキーな事に建屋の間の１台分の駐車場が空いておりそこに停めてお店へ。
券売機で気になっていた特製塩ラーメンと味玉のチケットを購入し、空いているカウンターへ着席。
奥さんから大盛り無料との事でそれを麺硬めでお願いした。

待つ事１０分弱で注文品が出来上がりました。
早速いただきまーす。
やや粘度のある白濁のスープ、白ゴマがびっしりで強めの塩加減だ。
特製と塩との違いは豚骨が加わるかどうかの違いの様だが、具の構成も異なる。

麺は中細ストレート、カタメでお願いしたが普通に近い茹で加減ですね。ねっとりとした塩豚骨スープには良くあった麺といえそうです。

具はチャーシュー２枚、キャベツ、モヤシ、生姜にオプションの味玉です。
チャーシューはやや厚みのあるロース、硬めの調理で良い味加減、２枚あるのはうれしい限りです。
ここで具の中心となるもう一つはキャベツです。
茎も含めてさっと茹でられたそれは良い食感を残して面白い存在です。
モヤシはほんの顔見せ程度。
合間にいただく桜色の生姜は酸味がかなり有り、良いアクセントになっています。

オプションの味玉は黄身トロリの白身も柔かで美味しく、つけて正解でした。

最後まで美味しくいただきご馳走様。
でも何か物足らないと思ったらメンマが無かったんですね。
具の構成は塩の方がいいかもしれませんが、スープはこちらの方が好きです。

しかしこの価格でこの内容なら又きてしまいます。
次回は残りの何にしようか？と考えながらお店を後にしました。