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仕事で近くまで来たので、周辺で最も評価の高いこの店をめざしました。外観は地方によくあるラーメンレストラン風、平日の昼過ぎでしたが働く男たちで賑わっていました。品書をみると、数量限定を含めメニューは豊富です。中でも一番スープの味が分かりそうな塩ラーメンを選びました。磯のりラーメンというのもありましたが、この塩ラーメンにも岩海苔が載ってます。スープは白濁してトロミがあります。鶏のような豚骨のような、魚介の風味もしました。麺は弾力のある細麺。しみじみとスープを啜ってみると、いかにも丁寧に作られたような味わいがあるのですが、総合的にラーメンとしてみたら、なんだか平凡な感じに落ち着いてしまっていますね。
拉麺と戦慄
part2gourmet
To-y.
kog
scapa-14
行列
品書をみると、数量限定を含めメニューは豊富です。中でも一番スープの味が分かりそうな塩ラーメンを選びました。
磯のりラーメンというのもありましたが、この塩ラーメンにも岩海苔が載ってます。スープは白濁してトロミがあります。鶏のような豚骨のような、魚介の風味もしました。
麺は弾力のある細麺。しみじみとスープを啜ってみると、いかにも丁寧に作られたような味わいがあるのですが、総合的にラーメンとしてみたら、なんだか平凡な感じに落ち着いてしまっていますね。