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コメント
こんにちは！
やはりこちらは乳化スープなんですね・・
でもやはりこのスープの感じでライト？かもですね〜
eddie | 2019年11月5日 18:30こんばんは❗
もう早速二回目ですね😏場所が違えば行列はないとの事で今年中で一度行けるのであれば追随したいと思います✨
川崎のタッツー | 2019年11月5日 18:46こんばんは！ 今日からコメ入れ復活します‼️🙇🏻♂️
コチラ☝️ホントは千葉のお店に行きたいけど😭まずは都内からと決めてますよ😤 最近ガッツリしたいんで♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年11月5日 20:35Potiさん、
まだ混んでいないとはびっくりです。
ところでPotiさんは本店には行ったことがありますか？渋谷や経堂は本店と比べてどうなのでしょう。渋谷にしか行ったことがないので気になっています。
まなけん | 2019年11月5日 20:41こんばんは～
かなり脂感が強かったようですね(^^;)
並びが無いのは朗報ですが、異常に高い中性脂肪が下がるまでウェイトします(笑)
銀あんどプー | 2019年11月5日 21:45こんばんは
渋谷店の方が濃厚な感じですかね
渋谷で食べた時、本店とそんな遜色感じませんでしたが
コチラだとちょっと感じちゃうかも。。。
でも空いてるのはメッチャ良いですね
キング | 2019年11月5日 22:20potiさん，どうもです。
ちばからさん，展開してますね。
やっぱ食べるなら本店かな。
RAMENOID | 2019年11月6日 05:23混雑していないのは良いですが、
専門家から見ると、総合的に、
物足りない感じでしょうかね。
おゆ | 2019年11月6日 07:56おはようございます(*^^*)
私なんて旨い旨いと食べましたが、
やはり研究家は目の付け所が違いますね。
強いて言えば、オーラはないですな。
としくん | 2019年11月6日 08:56こんにちわ～
ﾜﾀｸｼも今、ガッツリの気分になってますよ！ｗ
あー、ニンニク補給したいわ～ｗ
たく☆ | 2019年11月6日 10:07どもです！
やや豚感が足りずでしたか。
セントラルでもブレが出るんですねぇ。
うーん、何だかこちらは苦戦してそうです。
町に合ってないんでしょうか。
さぴお | 2019年11月6日 15:23こんにちは
場所に馴染んでいない感はありますね、自分もオープン翌日で空いていました。
確かにライトな感じではありましたね、渋谷とも変わりは無いので近くなら空いているこちらが穴場でしょうね。
今度本店行きましょう(^^)
がく(休養中) | 2019年11月6日 16:02こんにちは。
何故か渋谷店は初レポ上げてます。
豚感バッチリ美味しかったですね〜
本店未訪なんで行ってみたいです。
kamepi- | 2019年11月6日 16:36こんにちは。
本店の巨乳化スープ大好きです。
やはり世田谷だと少しおとなしめになるのでしょうか?。
glucose | 2019年11月8日 15:59
スープはとろみのある濃厚な乳化スープで、豚感はややライト。カエシはしっかりと効いていますが、正直この系統だともう少し豚感があると嬉しいですね。渋谷店で食べたときのほうが豚感あった気がしますが、こうなるとやはり本店で食べてみたくなります。ちなみにコールしたアブラは今回もどこにあるかよくわからなかったですが、とりあえず見た目で分からないので、直系みたいに背脂がガッツリ上からかかるのではないのだと思います。麺は平打ちの太麺で、風味良く、スープとの絡みも良好。デフォで300gとのことです。
具は豚、ヤサイ、刻みニンニク。豚は程よく脂身のついた柔らかい豚さんで、大きさも文句なし。大きいので1切れでも食べ応えがあります。あと少しだけ肉の旨味があれば神豚と呼んでいいレベルかと。野菜はキャベツも少し入りますが、モヤシ中心でシャキシャキ系。ネギはコールなしだと入らないので、食べたい方はコール必須です。ネギが無料で入れられるのは嬉しいですね。ニンニクは比較的細かく刻まれたもので、スープに混ぜこむと結構辛くなります。固形物完食後、スープも半分ほどいただきました。
渋谷のちばからさんはいつも行列ですが、こちらは今のところ混んでいたことがないので、今は穴場かもです。あと、客層の問題かゆっくり食事をとる方が多いので（前ロットの半数は私が店を出るときにまだ食べてました）、ガッツリ系食べたいけど食べる速度が心配みたいな方にはおススメです。どうもご馳走様でした。