●2019年10月31日(木)晴 12:08訪問 12:14着座 12:17着丼。

●2019年263杯目(10月32杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が21℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口)ヤマダ電気5Fにある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ2人で訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が3人並んでいました。その後も多数が来店しました。

●店外の椅子で待っていると6分後に奥のテーブル席へ案内されました。

●今回は、【ラーメンセット(担々麺＋中華丼)880円】を注文して、女性店内から「アイスコーヒー」をサービスで頂きました。

●ラーメンセットは、5種類のラーメンと5種類のご飯から組み合わせが自由となっています。

●テーブル席でアイスコーヒーを飲み長あら待っていると着座してから3分後に発注した「ラーメンセット」が着丼しました。

●担々麺には、青梗菜、挽肉、高菜、ゴマが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と中華丼を食べました。

●担々麺の麺は、腰がありて食感の良い中細縮れ麺でした。

●スープは、ピリ辛で甘くて口当たりの良い醤油スープで非常に美味しかったです。

●中華丼は、豚肉、エビ、青梗菜、木耳、イカ等が盛り付けてあり、甘くて口当たりが良くて美味しかったです。

●リーズナブルで美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★