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「味玉らーめん 国産チャーシュー」@麺屋吉左右の写真やっと、憧れの吉左右さんに伺う事が出来ました❗(^o^)/
開店30分前に到着して私が3番目なので、良かった。後から次々と客が来ました。
それにしても定評の通り接客は流石の一言。

少し早めの開店となりました❗

席に着席して待っていると味玉らーめんが到着です。

スープは豚魚ですが、思ったよりもアッサリしていて節系が香って来ます。
ざらつきが一切ない滑らかなスープです。

麺は中太麺ストレート麺で断面が丸形の形状でモチモチ、プリプリしている食感です。
豚魚でこの麺は珍しい。

トッピングは4枚のチャーシュー、味玉、メンマ、海苔です。
正直、3枚480円は高いと思うが、オーダーして正解❗
箸で摘まむとホロホロとほどける柔らかさで味付けも申し分なし。
味玉も黄身が半熟で味の染み込みも良かった❗メンマは箸休め。

豚魚ではこれ見よがしにガツンと来る物が多いですが、これみたいに然り気無いのも良いですね🎵
間違いなく、今まで食べた豚魚の中ではトップです❗
帰りに女将さんが見送って下さいました。
美味しかったです❗ご馳走様でした❗

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

好きなお店ですので、お口に合いましたようで何よりです。
遠路いらしての結果ですので、これで残念でしたは通りません。

Dr.KOTO | 2019年10月31日 17:23

Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます。
3年程前から行ってみたかったんですよ。
さすがに電車で片道2時間以上かかるので、頻繁には行けませんが、次に行く機会があれば、つけ麺を狙って行きたいですね。

ゆうちゃん。 | 2019年10月31日 22:59