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木曜日。開店30分前ではじめて先頭。すっかり涼しくなってきたので待ち時間も苦ではない。17時30分開店。デフォルト汁なしを注文予定も券売機を前にえびの旨さが脳裏をよぎる…えび汁なしを押。着席5分強でお好み確認。「ヤサイニンニクアブラでお願いします。」配膳。ニンニクのボリュームが…凄い…器全体の具材をごろっと裏返したら漂うえびの香り。これが堪らなく好きなんだなぁ。極太麺やヤサイに旨塩っぱいタレとえび、ニンニクがとにかく抜群にマッチする。腕肉と思われるブタもこの部位としては柔らかジューシーに仕上げられていて卓上ブラックペッパーをふりかけていただくとこれまた旨い。改めて…丼の中に多くの味わいと食感が楽しめる素敵な一杯だなと。ご馳走さまでした。
トーキョースペリア
A.U
トーキョースペリア
開店30分前ではじめて先頭。
すっかり涼しくなってきたので待ち時間も苦ではない。
17時30分開店。
デフォルト汁なしを注文予定も券売機を前にえびの旨さが脳裏をよぎる…
えび汁なしを押。
着席5分強でお好み確認。
「ヤサイニンニクアブラでお願いします。」
配膳。
ニンニクのボリュームが…凄い…
器全体の具材をごろっと裏返したら漂うえびの香り。これが堪らなく好きなんだなぁ。
極太麺やヤサイに旨塩っぱいタレとえび、ニンニクがとにかく抜群にマッチする。
腕肉と思われるブタもこの部位としては柔らかジューシーに仕上げられていて卓上ブラックペッパーをふりかけていただくとこれまた旨い。
改めて…丼の中に多くの味わいと食感が楽しめる素敵な一杯だなと。
ご馳走さまでした。