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「ラーメン¥800(ニンニク・アブラ)」@MEN YARD FIGHTの写真★2019/11/1(金) 11:21 先月オープンのこちらに初訪問です、店内満席で「ラーメン」の食券を購入後店内待ち7人に接続し、空席ができて店員さんに案内されカウンターに着席し 11:48 ニンニク・アブラコールで着丼。

★スープ・・・豚感しっかりで微乳化、タレは甘さが強めでしょっぱさほどよくでバランス良くまとまっていて濃厚でパンチありますね〜
★麺・・・・・極太ウネリ少しの平打ち麺、硬めの茹で加減でゴワゴワでポクポクの麺で啜れる麺ではないので、噛んでから顎で持ち上げて食べます、量は370gですが極太なのでそこまでの体感は無く食べれました、まるで吉田うどんのようで・・・極太の硬めが好きな??(笑)僕ですが、それでも少しやり過ぎな感があり好みが完全に分かれると思います。
尚、Twitterで従来の切り刃が使えず、ここ数日は麺が太めとの告知はありましたが・・
★具材・・・・豚は大きい塊が2個、しっかり味が付いてホロホロの柔らかさです、野菜はほぼモヤシで少しクタ気味、ニンニクは良い風味で相性良いです、アブラは無味だったので次回はコール無しかな。

★なんとも暴力的なスープ・麺・豚で満足満腹です、退店時は店内6人待ちで、オープン当時は外待ちもあったようですから、少し落ち着いた感じ?でしょうか、店主さんと男性店員さんで、しっかり待ち客を誘導し丁寧な接客です。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。暴力的とは行きたくなります。麺少なめで柔らかめが出来ると良いな~

いたのーじ | 2019年11月1日 18:40

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
麺少なめは270gでメニュー設定があり、更に申告で減らすことが可能ですよ
柔らかめは多分・・現状は無理っぽいです。

eddie | 2019年11月1日 18:47

おはようございます❗
新城のあのお店と比べてどちらがeddieさんに合いました?

川崎のタッツー | 2019年11月2日 04:23

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
今のところは新城かな・・です。

eddie | 2019年11月2日 04:29

Eddieさん、
少し行列も落ち着いた今が狙い目かもしれませんね。
この麺は「蓮爾」みたいな感じなんですかね。僕は嫌いじゃないので、近々追随します。

まなけん | 2019年11月2日 06:26

まなけんさん、コメントありがとうございます!
とても暴力的な麺(笑)なので!是非

eddie | 2019年11月2日 08:59

こんにちは。
>それでも少しやり過ぎな感
ですね。この麺を受け入れられるかどうかで
完全に評価が変わってくるでしょうね。

うが | 2019年11月2日 09:17

うがさん、コメントありがとうございます!
そうですね〜受け入れられるか?(笑)
改良しないのかな・・・

eddie | 2019年11月2日 10:07

こんにちは。
おっ!行かれたんですね!出身店と同じく暴力的な感じで好感が持てます^^

poti | 2019年11月2日 10:20

potiさん、コメントありがとうございます!
麺がとくに思った以上に暴力的(笑)でした!

eddie | 2019年11月2日 11:13

こんにちは
暴力的な麺が良いですね〜
暴力は反対ですが暴力的は大賛成です(笑)
ここは絶対行きますよ〜

がく(休養中) | 2019年11月2日 13:45

がくさん、コメントありがとうございます!
完全に好みが分かれる暴力的な(笑)麺ですよ〜
是非、堪能されに来て下さい!

eddie | 2019年11月2日 14:02

こんばんは。
少し伸び悩みですね~やはり麺でしょうか。
確かに好みは分かれそうですね。

jim | 2019年11月2日 23:56

jimさん、コメントありがとうございます!
>少し伸び悩みですね~やはり麺でしょうか
そうですね・・ちょっとビックリ(笑)でした
でも、それもふまえて再訪はしますよ〜

eddie | 2019年11月3日 00:45

こんにちわ~ 最近二郎系に慣れつつある自分w

昔は嫌ってたのに慣れというのは怖いものです (二郎の)小サイズならいけるかな
二郎系のお店は自分のテリトリーにあまりなく、手狭なのが痛いところです
うどん 特に吉田うどんのような感じというのは凄いですね 昔はよく行ってたのに未だ未食w

tiji | 2019年11月3日 08:44

tijiさん、コメントありがとうございます!
>特に吉田うどんのような感じというのは凄いですね 
顎が疲れるほどの暴力的(笑)な麺ですので・・機会があれば是非!!

eddie | 2019年11月3日 08:53

こんばんは。
此処の極太麺は、確かに人を選びますよね…。
個人的には、この独自色で突っ走って欲しい所ですが
コンディション次第で、麺量はセーブしないといけませんねw

saima | 2019年11月3日 17:30

saimaさん、コメントありがとうございます!
>この独自色で突っ走って欲しい所ですが
個性ですからね〜でもつけ麺や汁無しは厳しい(笑)ですかね・・

eddie | 2019年11月3日 17:45