日曜日。
どこに行こうか悩んで、たまたま見かけた限定に惹かれて訪問です。

タイミング良く待ちなし。
直後に待ち発生。
ラッキーです。

座って何故か翠の瓶と遭遇（笑）
とりあえず飲む。

飲んでいると完成。

【スープ】
鱈がじんわりと口の中に広がる潮スープ。
乾物で補強しているのでしょうか❓
白子の姿が見えなかったので、恐らくはスープの中に融合しているのかも。
鱈子もプチプチ浮かんでいたので。
かなり鱈好きなので、ガンガン炊いた鱈が好きなのですが、炊いた分だけ鱈のクセが目立つため、このじんわり系の方が食べやすいかも❓
でも、そこは㐂久八。
鱈の出汁を感じる味わいで美味しい🎵

【麺】
見澤製麺の中細麺。
しなやか系ではなく、程よく低加水的な麺で鱈スープに合いますね。

【具】
チャーシュー、バラ海苔、タマネギ、三つ葉、鱈。
鱈が具でもあるのは嬉しいです。
我儘なんですが、白子が盛りつけてあったら喜び倍増ですね（笑）

さすが㐂久八と言える鱈のスープであり、鱈の効果で箸が進みまくり、麺と具を食べ終え、鱈のスープを満喫しながら飲み干して完食。

いつかどこかで富山県下新川郡あたりの名物である『たら汁』レベルの鱈のスープが食べてみたいです（笑）

ご馳走様でした。