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11/1(金) 14:00頃に訪問。最近登場した期間限定メニュー。人気があるらしく、日々早めに完売とのこと。食券を渡す際、ニンニクの量のみ聞かれる。ベースのたれは、醤油＋デフォの豚骨出汁も少量入っているだろうか。そこに辣油なども加わっていて、それなりに汁気はある。辛さ控えめで痺れ重視。追い飯を考慮してか、やや濃いめの味付け。麺はいつもの極太うねり麺。トッピングは、コロチャー、肉味噌、卵黄、ねぎ、にら、刻み海苔、ニンニク、山椒。コロチャーと挽き肉は、ともに大ぶりで量も多めで食べごたえあり。挽きたての山椒が香りも痺れも心地よい。全体をくまなく混ぜて豪快にいただく。麺を完食後は追い飯(無料)で、残った具材とともにかきこんで〆中毒性もあり、ジャンクの集大成。人気があるのもうなずける。
McMilan
オーガス
TAKEトモ
McMilan
最近登場した期間限定メニュー。
人気があるらしく、日々早めに完売とのこと。
食券を渡す際、ニンニクの量のみ聞かれる。
ベースのたれは、醤油＋デフォの豚骨出汁も少量入っているだろうか。
そこに辣油なども加わっていて、それなりに汁気はある。
辛さ控えめで痺れ重視。追い飯を考慮してか、やや濃いめの味付け。
麺はいつもの極太うねり麺。
トッピングは、コロチャー、肉味噌、卵黄、ねぎ、にら、刻み海苔、ニンニク、山椒。
コロチャーと挽き肉は、ともに大ぶりで量も多めで食べごたえあり。
挽きたての山椒が香りも痺れも心地よい。
全体をくまなく混ぜて豪快にいただく。
麺を完食後は追い飯(無料)で、
残った具材とともにかきこんで〆
中毒性もあり、ジャンクの集大成。
人気があるのもうなずける。