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終電を逃した深夜に、たまたま見つけて入った、真新しい店。麺は中太の縮れ麺。スープは豚骨と魚介の合わせに、こってりの場合は背脂がほどほどに振ってある。チャーシューも堅すぎず柔らかすぎず、味玉にはしっかりと味が染みこんでおり、見えるところではまったく手を抜いている気配がない。繁華街の駅前に新たに店を構えるだけあって、全体に満足させるできにしあがっている。ただし、これといった特徴がないのも確か。積極的にリピートするには、何か一つパンチが欲しいところ。
buru
ニセモノ
まるまる(°…°)四隅踏破
かずマン
マサキング
麺道一直線
終電を逃した深夜に、たまたま見つけて入った、真新しい店。
麺は中太の縮れ麺。スープは豚骨と魚介の合わせに、こってりの場合は背脂がほどほどに振ってある。チャーシューも堅すぎず柔らかすぎず、味玉にはしっかりと味が染みこんでおり、見えるところではまったく手を抜いている気配がない。
繁華街の駅前に新たに店を構えるだけあって、全体に満足させるできにしあがっている。ただし、これといった特徴がないのも確か。積極的にリピートするには、何か一つパンチが欲しいところ。