saima
りるは
蕎麦も好き
しんのすけ
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コメント
Saimaさん、
こちらではご飯のおかずなんだとか。強烈なスープですよね。
完飲したら血圧がものすごいことになりそう．．．
まなけん | 2019年11月4日 04:07おはようございます。
数年ぶりのご対面でしたが、流石に自分も汁完は自重しました(笑)
ともあれ、地元では中々見当たらない系統につき
富山入りした際は必須の一杯ですね～。
saima | 2019年11月4日 06:29こんにちは！
本場で良いですね〜
しっかり個性ある感じですね！
eddie | 2019年11月4日 12:39こんばんは！
選り好みする一杯ですが、富山に来たらコレは外せませんね～。
ともあれ、今回は富山にスポットをあまり当てられなかったので
次は、もう少し本腰入れて来ようかとｗ
saima | 2019年11月4日 19:29
中部遠征二日目。
生憎の荒天につき、予定していた白川郷周りは延期し
飛騨大鍾乳洞から、宿を目指して能登方面へ針路変更。
その途中、本遠征で必ず頂くと決めていた
富山ブラック目当てに此方へ寄り道。
注文後、にんにくを足せるとの案内があった為
空かさず、其方も頼んで出来上がりを待ちます。
調理待ちの少なさから、先ず先ずのペースにて着丼。
早速一口啜ってみると、黒々としたビジュアルに違わず
醤油・胡椒由来のしょっぱさが前面に効いた味わいで、思わず顔が強張る程(笑)
ハマらない方にはとことん合わない強烈さですが、個人的にはこの振り切れた感が堪らず
麺・葱・チャーシューを合間に、中々レンゲを運ぶ手が止まりませんね～。
一頻り基本部分を味わってからは、別皿のニンニクを投下し
パンチの増した味わいを堪能ｗ
仕様上、汁完には至らなかったものの
数年振りに頂く本格派な一杯は、本遠征における富山への唯一の足跡として
この上なく相応しいものでした。
どうもご馳走様です！！