食べていて二郎系であることを忘れてしまいそうになるほどマイルドで飲みやすいスープ。このマイルドさは結構多めな背油の甘味から来ているのだろうか。それでいてしっかりと中毒性がある味付けがよい。勢いで飲み干してしまいそうになったが、流石に二郎のスープの完飲はまずいだろうと思いとどまる。
麺は二郎系にしては細め。固さもやや柔らかめでいまいちな感じ。量も二郎系にしては少なめで、野菜増しにしても余裕で食べれてしまうくらいだ。
その野菜はほぼモヤシだけ。シャキシャキとした固さが残る茹で加減。肉は小さいチャーシューが２枚。物足りない感じ。
スープが飲みやすく、麺にも特徴がなくて量も多くないということで、比較的食べやすい二郎系だと思う。逆にヘビーなジロリアンは、大盛りで野菜ダブルニンニクアブラカラメくらいにしないと物足りないかもしれない。実際、カラメ注文が結構多いようだった。

二郎系の中でもフーズ系と呼ばれる屋号に二郎が入っていない店。詳細を調べてみたらなるほど、と納得。詳しくはこちらを参照（http://ramen-jiro.seesaa.net/article/8007873.html#more）ギリギリ12時前に訪問できたので待ちは5人ほど。帰るころには10人以上並んでいた人気ぶり。店内はＬ字型で細長い10席ほどのカウンターのみ、典型的なラーメン屋という感じで清潔感はなく、窮屈な感じ。