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「中華そば750円」@所沢大勝軒の写真山岸マスターの味に近いとのことで訪問
結論から素晴らしかった。チャーシューの質、固茹で玉子、海苔の大きさ、ナルト、メンマの風味、麺の喉越し、濃厚具合、慕う気持ち、惚れ込んだ物に対する気持ちが伝わるラーメン、大勝軒の味、忘れません、何だか優しい味わいだったなぁ。

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