Saturday morning
確か休みのはずなんですが、今日もせっせと働くため、最近定番化しつつある所沢大勝軒→仕事のコースです（笑）

さて、到着してみると先客はずらり。
特に限定狙いではないので、純粋にほけ〜っと待っていたら外でのメニュー確認なしで店内へ。
券売機で悩んでからポチポチ。
野菜ラーメンで小のボタンを押しそこねてしまいました。
でも、店員さんに麺少なめで頼んだら、少なめなら小になるので50円お返ししますね❗と丁寧な対応。
ありがとうございますm(_ _)m

サクッと回って着席の時間。
そして、座るとすぐに提供。
さすがです🎵

【スープ】
シャバ系の豚骨魚介で、本日は塩に変更しているので塩。
前日担々系を食べていたので、師匠推薦の担々に変更は次回に（笑）
蓮華でひと口スープを飲んでみると、濃厚系では味わえない、スッキリした旨味があるスープを楽しめます。
更に言うと塩なので、土台となっているスープ感がより味わえているのかも❓
また、ニンニクをほんの少し入れてみましたが、邪魔しない程度なのでやはり旨いなぁ〜🎵

【麺】
最近お気に入り具合トップランキングになっている所沢大勝軒謹製の太麺。
麺カタメ・・・ハマってます。
もりそば300g、ラーメン250gらしく、最近量が食べられないので、麺量を毎回悩んでしまいます。
でも、こちらの麺は食べたい（笑）

【具】
野菜、チャーシュー、メンマ、海苔、なると、ネギ。
この野菜が食べたくて来ました❗
スープと麺に合う絶妙な野菜。
最近、二郎系を欲しなくなったのは、この野菜にハマっているからかも。

このラーメンを食べることで、仕事かぁ〜と下がっていたテンションが赤丸急上昇してきて、モリモリと麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

店主さん、お怪我をされたようで、しばらく（1週間くらい❓）は限定の提供がないようです。
早く怪我が治ると良いですね。

ご馳走様でした。