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らぁめん矢ロックンビリースーパーワン@塚口 尼ロック 豚焼豚「これぞレジェンドの醤油❗️」関西に来たらまずこれを食せねばね笑水鳥系の神様とも言うべきその一杯は、東京で食べるものよりガツンと比内地鶏の荒々しい香りが広がり少し意外。それでいてしつこくなくスッと軽く抜ける感じは流石ブランド鶏の王様というべきでしょう。アリーナ席による店主のパフォーマンスもさることながら代名詞の二度がけによる鶏油もかなりの量と思われたが、まったく重くありませんでした。これに合わせた麺もしなやかで、細麺が極上のスープを絡めて啜るたびににやけてしまいます。トピは少々物足りなさがあるかもしれませんが、飲食店のセオリー通りの原価率ならこれくらいが適正なのでしょう。ご馳走さまでした^_^
「これぞレジェンドの醤油❗️」
関西に来たらまずこれを食せねばね笑
水鳥系の神様とも言うべきその一杯は、東京で食べるものよりガツンと比内地鶏の荒々しい香りが広がり少し意外。それでいてしつこくなくスッと軽く抜ける感じは流石ブランド鶏の王様というべきでしょう。アリーナ席による店主のパフォーマンスもさることながら代名詞の二度がけによる鶏油もかなりの量と思われたが、まったく重くありませんでした。これに合わせた麺もしなやかで、細麺が極上のスープを絡めて啜るたびににやけてしまいます。トピは少々物足りなさがあるかもしれませんが、飲食店のセオリー通りの原価率ならこれくらいが適正なのでしょう。
ご馳走さまでした^_^