TRYラーメン大賞フェスタ最終日！
ただ今、本店休業中の飯田商店さんに初突撃です！
メニューは湯河原の新メニュー醤油が登場！
コレは行くしかありません！
昨日は朝10時で310名並んだとのTwitter情報などで覚悟して朝一の突撃大作戦を決行！
朝6時10分に到着すると先頭2番目をゲットです！
先客1名に接続です！！
ラッキー🤞
最終日ですし、場所も新宿、テレビでも報道されてしまったので、もっと凄いかと思っていました！
コレで飯田商店さんの限定麺ゲット確定です！
やったー（＾∇＾）
ちなみに
06時58分 3番手
07時10分 4番手
07時28分 5、6番手
07時30分 7番手
07時42分 8、9、10番手
07時43分 11番手
07時45分 12番手
07時47分 13番手
07時49分 14番手
07時50分 15、16、17、18番手 女性
07時54分 19番手 女性単独
07時55分 20番手
07時56分 21番手
07時57分 22、23、24、25、26番手
あとは続々と…

08時40分 エスカレーターの前へ2列で移動！
08時55分 先頭60名を11階の会場へエスカレーターで案内！いよいよです！
会場に着くと各お店への列に並ぶのですが、他のお店に並ぶ方は無く…
次々に案内されますが進化さんに10名ほど、マタドールさんに3名ほど
他のお店は飯田商店さんの列からは見えず
飯田店主が現れ、行列に目を向け、関係者と思われる方々へ挨拶させていました
本日も店主自ら感動ですねー
そして開店10分前！
11階からの列を階段で下の階方向に並ばせているのですが、2階まで行列とのこと！
360名の並びとの係の方の声が聞こえます！
そしてなんと！飯田商店さんは開店を待たずして完売となってしまいますたー(°▽°)
いやはや、何という人気ぶりでしょうか！
朝6時並びも決して間違いじゃないですよ！

小田急百貨店の社員さんの挨拶研修が始まり終わるとともに、いよいよ開店です！

「いらっしゃいませ。どうぞ〜。」
角を曲がっていよいよご対店^_^
先にレジ会計！
もちろん特製をコール！

食券をカウンターに置き横へずれると
会計の奥に飯田店主の麺上げされている姿が見えますねー！
4人のオペレーションです
一人が鶏油などの香味油、そして醤油を丼へ注ぎます
飯田店主が自らスープを丼に注ぎ
そして飯田店主が麺上げし、テボを上に引っ掛けて湯切り、平ザルに上げさらに湯切りして麺を揃えて丼へ
お見事！
あとは2名でチャーシュー、メンマ、海苔をトッピングし、コチラへ向かって来ます！
飯田商店さんの名前の入ったお箸と簡易レンゲを取ってお盆の上に着丼
待つこと4時間！
ご対麺です！
思わず拍手👏

フードコートのように広い300名の席に持っていき撮影タイム！

フェスでの出来とは思えない美しい麺顔^_^
皆さんも順次撮影し、いただっきまーす(^｡^)
先ずはスープから！

鶏油の旨味ウマー
鶏ですねー
豚の甘みも来ます
そして醤油がまぁるい感じ
鼻に抜ける香りも美味い
シンプルなのに美味い😋
さすがですねー

麺は加水率高めな中細ストレート麺^_^
柔らかめで下に吸い付く感じ
断面は正方形の角が取れたようなまぁるい麺です
乳麺のような雰囲気があり細めなのにモチモチとしています！
なるほど、コレも美味いです！

チャーシューは4枚も！
上に載るレア感のある2枚は、正に生ハム
脂身が甘くそして香り高い
舌に載せて体温で脂身が溶けていくのを楽しむのが贅沢の極み！
下に沈む方の2枚はすき焼きのよう
赤身の間に脂が霜降り状に網目に入り食感もありますが広く舌を覆い尽くします
ネギも相まって香り相乗効果！
美味しいです！

メンマは細めの発酵した感じな味わい
海苔も香り高い

そして改めてスープをいただくと、舌に醤油味が蓄積されて、今度は遠くに酸味のある生醤油の味を感じます
そして鶏油などの香味油の香り
美味い

このプラ容器で無ければ更に味わいも上がったことでしょう

是非、一度はお伊勢参りならぬ、お湯河原参りして他のメニューもいただきたくなりました！
期待値MAXで伺ってもその期待を裏切らないというのは素晴らしいポテンシャルの高さ！

先日の埼玉県川口そごうのラーメンフェスに登場の四つ葉さんに続いて、イベントとは思えない出来の良さに満足の一杯でした！

ご馳走さまでしたー