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パスワードが分からなく…久しぶりに再開初訪問です。久しぶりに純煮干しそばを食べたくて訪問しました。店主さんと思われる方の丁寧な調理,純煮干しと聞いていたのですが動物系の味、というか風味？脂かな。スープはカタクチイワシベースのしっかりした重みのある煮干しスープ苦味、エグ味もちょうどよく少し柔らかめの茹で加減の麺ともよく合いますね。チャーシューも絶妙な火入れで美味しかったです。次回は中華そばを頂きたいと思います。ご馳走様でした。
お久しぶりです！ RDBのパスワードが流失したらしく全部初期化されてしまったんですよねぇ… これぞThe煮干しって感じの一杯で美味しそうです！
清瀬にようこそ～！ この辺はラーメン不毛な町で、やっと美味しいお店が出来てくれて嬉しく思ってます♪ 個人的には塩がお勧めですが木曜限定の濃厚白湯の提供みお始まってますよ～～～！
バナやん
スプーナー®
一日三食ラーメン
さぴお
まー
のぼった
久しぶりに再開
初訪問です。
久しぶりに純煮干しそばを食べたくて訪問しました。
店主さんと思われる方の丁寧な調理,
純煮干しと聞いていたのですが
動物系の味、というか風味？
脂かな。
スープはカタクチイワシベースのしっかりした重みのある煮干しスープ
苦味、エグ味もちょうどよく
少し柔らかめの茹で加減の麺ともよく合いますね。
チャーシューも絶妙な火入れで美味しかったです。
次回は中華そばを頂きたいと思います。
ご馳走様でした。