オープン直後以来、2回目。
13時前くらいだったが、普通に2人で座れる。

麺普通、味普通、油多めにて注文。
妻と2人で行ったのだが「紙エプロン要ります？」と
優しく問いかけられる。
店の雰囲気は好き。

まずはご飯が到着。
前回は、満席・行列にてご飯の回転が早かったからだろうか
シンプルに「うまい」と感じたが、今回は「普通」。

7分くらいでラーメン到着。
固めのチャーシュー2枚（自分は好き）。
固めのほうれん草（これも自分は好き）。
中身の見えない半熟玉子（これも好き）。
のり5枚と、たっぷりの九条ネギ。

スープはドロっとした感じで
ネギとの組み合わせが
天下一品の「こってり」を連想させる感じ。
若かりしころ、横浜に住んでいた時は
濃いめ、固め、多めを基本にしていたが、
年のせいか、「味普通」でも、ちょっと濃く感じる。
「味薄め」の存在意義を実感。

味付玉子の、茹で加減は絶妙。
5分40秒〜6分くらいかな。

麺は、ちょっと柔らかかったかも。
ここに「麺固め」の存在意義。
でも、この店のスープとの相性は
いいと思う。計算済み？

油多めのおかげで、最後まで熱々で
食べました。

余談ですが、店内BGMが90年代後半のJ-POP。
より、学生時代を思い出しました。