行って食べたいつけ麺のお店があるもんで
　味噌シリーズはお休みです～　どーでもいいんですが～PART2

　トンギョぢゃないよぉ～

　お、店の中から和装の若い女性が出てきた。

　この齢になると、女性は若いというだけでカワユイものだが、彼女は正真正銘・・・。しかも、客が一人並ぶたび、おいでになって食券を買うことなどを説明している。大変だなあ、これから寒くなるのに。


　此処、ご存じのとおり三郷からの移転。ボクは三郷での開業直後に伺ったのだが、その高い完成度には正直驚いた。此方で食べてみれば、移転など関係なく、相当なクオリティを維持、あるいはブラッシュアップしていることが分かる。

　シャバ系のつけ汁、いわゆる「またおま系」に近いと言えばそうだが、コチラのメインは鶏、それも大山鶏。結構ライトではあるが、浅草カイカロウ製の太麺に負けていない。卓上の酢・・・三郷時代は檸檬だったが此処ではグレープフルーツ酢である。一味も入れて甘辛酸、いいねえ。

　その麺、タピオカも入っているというが、コシはもう一つ、といったところ。量は喰えないと踏んで[小]にしたが、150グラムではちと足りん。

　[小]選択すると、味玉半分つけてくれることは知っていたのだが、つい、120円也のボタンを押下・・・先ほどの和装女性に食券を渡す際、「半分の味玉、要りません」という羽目に・・・

　その味玉、三郷のときも思ったが、コレ、旨い！　黄身も濃厚、鰹出汁がビシッツ！　と効いているんだ。

　角材メンマも・・・なんな胡麻っぽい味？　凝っているね。ああ、豚チャーも鶏チャーもしっとりしていて、これまた旨い。

　何か突出しているということではないけれど、食べ終えた後の満足感は十分。隙なき一杯という感じ。ご馳走様。

　・・・移転開業初日に来る予定だったのだが、股関節が痛くて歩けず、断念。もっとも50人超の待ちがあったらしいから、今日で良かった。少し日を置いた平日11時20分、それでも待ち15人。退店時もほぼ同数。ただ、評判通り回転が速いのでそれほど待たないで済む。スタッフの対応が細やかということもあろう。



　そう・・・冒頭の女性であるが。

　ボクのトートバッグに某プロ野球球団のマスコットを付けていることに気付き声を掛けてくださった。なんでも小学生の頃、その球団のジュニアチア（ガール）をされていたとか。最近は球場に行かれるの？　とお聞きすると「子供が小さいので・・・」。

　え？　お子さん、おいでになるの！？　全然、見えませんって！　「主人が此処の店主なんです💛」。あ。オカミさんなのね・・・これから寒くなるから、体調、お気を付けください。

　

　しかしなんですな、こういう接客されると、また来たくなるではありませんか～　とってもステキな奥様に　＋5点。

　へへ。