Item: 自家製中華そば としおか
Rating: 90
Author: pepp

90点

pepp

いやー相変わらずのビジュアル。
まずは麺を浸けるスペースを確保するべく詰め込み具合のハンパないメンマチャーシューを。この日は閉店間際だったからかつけダレが濃いめだったような。麺は小麦風味バッチリでなめらか食感。少し食べ進めた辺りで辛味投入。
甘さを残しつつ辛味が加わり何とも絶妙なつけダレに変化します。その後はのりで巻いたり、ニンニク投入してみたりしながら完食！
そして〆のスープ割り、コレが2度目の味変。
満足度の高い1杯、最後まで美味しく頂けました。ごちそうさまでした！