数年ぶりの突撃！
会員証ってもらってたっけかなぁ？
2度目の突撃です！
前回突撃しようとすると、会員限定の日らしく入れず(°▽°)

入れないと入りたくなるもので、再突撃です！
満席です。
完全にアウェイな雰囲気ですが、券売機の前で様子を伺って券の購入方法を思案できたのでラッキーでした！

前回はデフォルトのラーメンをいただいていて、残念な評価になっていました…
レビューの評価が高いので、何かがあるのだろうとレギュラーメニュー以外を狙っての突撃です！
券売機の最初の画面にはレギュラーメニューしか表示されておらず、上のタブで画面を切り替えていくようです
「メイン」「日替／トッピング」「テイクアウト」「スペシャル」の4つのタブから「スペシャル」を押すと残っているのは標題メニューのみ！
魚介系の限定とかの評価が高いようなので、デフォルトにするか迷いましたが、標題をチョイス！
さらにチャンス画面のようなもので抽選箱が現れて発券ボタンを押すと「アタリ券」なるものが発券されて、さらに疑問が深まるばかり！
初心者はダメだよ！と言われないかと思いながらも店主に、食券の方のみを渡して、しばし待ちます！

帰るお客さんが会員証なるものを受け取っていて見てみると、名刺サイズの白い紙に色の付いた丸いシールが貼られたものを受け取っていました
あーアレが会員証だったのかぁ
そういえば前にもらったなぁと思う内に待つこと5分で着席昇格！

会員証ありますか？と聞かれ、無いです！と回答！
アタリ券を見せて、コレ何ですか？と聞くと、次回まぜそばが1杯無料でいただけるサービス券だとのこと！
かなりラッキーなものを当ててしまったようで恐縮です！

さらに4分でご対麺です！
ご対麺直前に、コレは特別な胡椒で香りはグレープフルーツ、味は山椒の胡椒だと言って胡椒ミルで胡椒を掛けていましたが、ぶどう山椒のことですかねー？
（あとで調べると、ティムトペッパーという調味料らしくフランスの洋菓子などにも使われるらしい🇫🇷）
湯通しされたモヤシに掛かる胡椒とフライドオニオン！
オニオンは判りましたが胡椒は正直あんまりわからなかったなぁ…

最初、ラーメンとスープかと思いましたが、つけそばなので、麺が浸かっているのは、出汁スープ、熱盛りの時の出汁スープと同じようなものだったんですねー
スープと思って麺の浸かっている出汁をいただくと、塩気は無く、出汁の味のみ！
鰹主体かなぁ？
動物系は使ってなさそうで何処が牛テール出汁なんだろう？

麺は中細麺縮れ！
かなりまっ黄っき！
食感固めで歯触り良く、スープ次第では美味そう

随分とあっさりなラーメンだなぁなんて思いながら少し食べ進め、途中でスープの器の方をいただくとかなりショッパー！
中には牛テール！🐂🐄
牛牛してます！
テールの肉もトロトロと
牛骨があったりちょっと食べ難い感じもありますが、こういうものなんでしょうねー
牛骨系は食べ慣れておらず、先日のマタドールさんと元さんのコラボつけ麺で初めていただきましたが、あまり自分は好みでは無いのかもしれないです…
牛の香りがどうもラーメンとは合わない気がしてしまいます！

コレがつけ麺のスープだと気付いて、麺を付けていただきました！
確かにさっきよりも良いですが、あっさりに慣れてしまったのもあり、普通よりも更に濃くショッパーに感じてしまいました！

その後も出汁だけでいただき、スープに混ぜて薄めていただきますが、出汁だけの方がまだ好きかなぁ

多分、牛骨系でなければ、旨さを感じられそうということまで確かめられた一杯でしたー

帰りに青い丸のシールの会員証をもらい、晴れて会員となりました！
足繁く通い、旨さを感じる日を楽しみにしたくなりました！

ご馳走さまでしたー