夜間作業明けの朝食を上野駅で取りました。
いつもと違う場所の作業だったので
神田日高屋さんでラ・餃・チャを食えず
今回は久々のじゃんがらモーニング。

タイミングよく開店直後の7時過ぎに入店。
迷わず、これを注文しました。
結論から言うと、ラ・餃・チャに
勝るとも劣らない満足感＾＾

前にも一度食べましたが
恐らくその時より、美味さに感激しているはず。
確かにかなりの疲れと空腹だったから
普段以上にハマったのかもしれません。
けど、たまりませんでした～＾＾

総じて、高塩分プレートなんです。
明太子が塩辛い、味噌スープが塩辛い
卓上の辛い高菜は入れ放題･･･ひーっ！(>_<)
心臓の弱い方は絶対触らないで下さい･･･的な。

日中食べる豚骨には
スープの濃さにちょいと異議アリなんですが
塩分こそモーニング・サービスのようで(^^;

味噌ラーメンは、小ぶりの丼で提供されます。
レギュラーサイズの2/3くらいですかね。
まぁ、明太ごはんある前提なので
味噌汁替わりならこれで十分です。

キャベツ、キクラゲ、刻みチャー、薬味ネギ、
メンマ、丸ごと煮卵に固めの細麺。
結構、リッチな構成です。

これらを包み込むスープは
まろやかな豚骨ベースに塩分高めの味噌が溶かれ
例えば味噌カツのような人工的な甘みはありません。
背脂が少し浮いてて塩のカドを取ってるかな。
丸みはあるんですけど濃いんです(^^;
キャベツがいい箸休め。

明太子ごはんは、家庭の茶碗一杯分くらいなんで
私には不足感はありません。
この明太子の「ごはんのお供」感はハンパないっす。
意外にヒリっと、更に塩辛い＾＾

こんな大サジ一杯でも茶碗一杯行ける濃さ・美味さ。
そんなものを一口押し込んで
濃い味噌ラーを頬張れば
口内でヤバい塩祭りが始まるワケです(^^;

いくら疲れて塩分補給が必要でも
おっさんには危険域！
でも、やめられん！ウマイのです。

貧乏性の私は、卓上高菜を更にアドオン。
辛味に食感が乗ってまた目先が変わる。
具材イッパイ味イッパイの大騒ぎに
目が覚めて元気が出ましたよ＾＾

ポイントは明太子かなー
白飯だけなら、ここまで感激しないと思います。
このトッピは中華系では無理ですからねぇ。
さらに高菜のブースト力は侮れません。

ちょっと今回の朝ラーで
じゃんがらモーニングの存在を見直しました＾＾
また定食のレポになっちゃってすみませんm(__)m