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味スープ4.7香り4.6味麺4.5味トッピング4.5盛り付け4.5コスパ4.3接客3.8清潔感3.5地球の中華そば隣土曜日16:30頃待ちなし券売機で表題を購入し麺固めでお願いしました。セルフウォーターを飲みながら6分程で着丼肩ロース燻製チャーシュー大判3枚、味玉、うずら3個、ほうれん草中盛、海苔6枚の豪華な布陣！この内容で1000円とコスパ◎寸胴から掬ったスープは焦げ茶色でした。脂感は抑えめで濃厚でとろみがかったスープカエシは強めで総本山に近い感じなのかも。苦味も臭みもなく豚骨の旨味がいい感じです。麺は大橋多摩製麺中太短めストレートでモチモチ系でスープとの絡みも適度にいいです。燻製チャーシューは大判で旨味しっかり味玉、うずら、ほうれん草も丁寧な仕上がりで美味しかったです。カエシ強めなので塩分が気になる方は味薄めでお願いするのがいいかもです。
ぽん
OKG12345
GABAN
saima
ぬこ＠横浜
香り4.6
味麺4.5
味トッピング4.5
盛り付け4.5
コスパ4.3
接客3.8
清潔感3.5
地球の中華そば隣
土曜日16:30頃待ちなし
券売機で表題を購入し
麺固めでお願いしました。
セルフウォーターを飲みながら
6分程で着丼
肩ロース燻製チャーシュー大判3枚、味玉、うずら3個、ほうれん草中盛、海苔6枚の豪華な布陣！
この内容で1000円とコスパ◎
寸胴から掬ったスープは焦げ茶色でした。
脂感は抑えめで濃厚でとろみがかったスープ
カエシは強めで総本山に近い感じなのかも。
苦味も臭みもなく豚骨の旨味がいい感じです。
麺は大橋多摩製麺
中太短めストレートでモチモチ系で
スープとの絡みも適度にいいです。
燻製チャーシューは大判で旨味しっかり
味玉、うずら、ほうれん草も
丁寧な仕上がりで美味しかったです。
カエシ強めなので
塩分が気になる方は味薄めでお願いするのがいいかもです。