Item: 横濱家系ラーメン 勝鬨家
Rating: 85
Author: Ramen of joytoy

85点

地球の中華そばのお隣にある家系ラーメンの勝鬨家さんへ。

麺固めでチャーシューメンの並盛を注文。
チャーシューの隙間から蓮華を潜らせてスープを啜ります。
味はデフォでもかなり濃い目です。スープは家系でもストロングなほうだと思いますが、詳細はよく掴めませんでした。
スープを楽しむには味薄めのほうがいいかもしれません。

歯応え抜群、噛むほどに旨味が染み出てくるチャーシューは絶品です。
これで＋200円はコスパが高いですね。

塩、味噌もラインナップしているので、近いうちにそちらのほうも食べてみたいと思います。